Arroz Caldoso com Curry Cremoso e Fácil em 1 Panela

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 6 min

   Dourar o frango em cubos no óleo

   Aqueça o óleo em panela grande e doure os cubos de frango até criar crosta saborosa no fundo.

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2. 2

   Passo 2 · 5 min

   Refogar cebola, alho e tomate fresco

   Junte a cebola e o alho refogando até amaciar. Adicione o tomate picado e cozinhe até desmanchar.

   05:00 Iniciar timer
3. 3

   Passo 3 · 3 min

   Incorporar o arroz cru e o grão-de-bico

   Acrescente o arroz e o grão-de-bico, misturando delicadamente para envolver os grãos nos aromas da panela.

   03:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 2 min

   Temperar com curry, páprica e sal

   Polvilhe o curry em pó, a páprica e o sal sobre a mistura, mexendo para espalhar uniformemente as especiarias.

   02:00 Iniciar timer
5. 5

   Passo 5 · 15 min

   Adicionar leite de coco e água quente

   Despeje o leite de coco e 500 ml de água quente. Mexa suavemente e cozinhe com a panela semitampada.

   15:00 Iniciar timer
6. 6

   Passo 6 · 5 min

   Descanso no vapor e finalização com coentro

   Desligue o fogo com o arroz bem úmido, tampe por 5 minutos para apurar e finalize com coentro fresco e raspas de limão.

   05:00 Iniciar timer