Foto: Foto ilustrativa de bolo de fubá; não comprova a formulação desta receita. Foto: Túllio F · CC BY-SA 4.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bolo_de_Fub%C3%A1_(milho)_03.jpg · https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 · recorte 4:3 e conversão WebP
Bolos & SobremesasBolo de milho de liquidificador com fubá
Por Equipe Canal Cozinha
O bolo de milho de liquidificador rende 10 fatias com milho em conserva escorrido, fubá e leite integral. Bata os ingredientes líquidos com o milho, incorpore o fubá e deixe o fermento por último. Asse a 180 °C e espere amornar antes de cortar; esta versão é servida sem cobertura.
Ingredientes
0 de 8 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Valores nutricionais por porção calculados com base na Tabela TACO/Unicamp e USDA FoodData Central (fórmula Atwater).
Perguntas frequentes
Qual milho usar?
Use milho em conserva e pese os grãos depois de escorrer o líquido.
Leva flocos ou fubá?
A alternativa escolhida é fubá fino. Flocos podem absorver o líquido de outra forma.
O coco está incluído?
Não. O coco e a cobertura opcionais não entram nesta versão.
Como saber se está assado?
Espete o centro com um palito; ele deve sair sem massa crua aderida.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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