Bolo de Maracujá sem Glúten, Lactose e Açúcar

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 3 min

   Bata os líquidos

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o adoçante e 245 ml do suco de maracujá por 3 minutos até emulsionar.

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2. 2

   Passo 2 · 3 min

   Incorpore a farinha

   Transfira para uma tigela, adicione a farinha de arroz aos poucos e misture com batedor de arame até formar massa homogênea.

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3. 3

   Passo 3 · 1 min

   Adicione o fermento

   Junte o fermento em pó e misture delicadamente com movimentos circulares suaves.

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4. 4

   Passo 4 · 40 min

   Asse no forno

   Despeje a massa em forma untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz. Asse a 180 °C por 40 minutos até dourar e passar no teste do palito.

   40:00 Iniciar timer
5. 5

   Passo 5 · 5 min

   Prepare a calda e cubra

   Leve ao fogo brando o restante do suco com as sementes, um pouco de adoçante e o amido dissolvido por 4 minutos até engrossar. Regue sobre o bolo desenformado morno.

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