Foto: Xícara de cappuccino com espuma clara. Foto ilustrativa, não é registro deste preparo: Ioacc1234red · CC BY-SA 4.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cappuccino-cup_20230110_103258.jpg · https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 · recorte e conversão WebP
Bebidas & DrinksCappuccino cremoso com café forte e leite
Por Equipe Canal Cozinha
Este cappuccino cremoso prepara 1 xícara com café forte e leite integral, sem açúcar adicionado. Aqueça o leite sem ferver e use um espumador para formar bolhas pequenas. Despeje primeiro a parte líquida sobre o café e termine com a espuma; açúcar, canela ou cacau podem ser acrescentados separadamente.
Ingredientes
0 de 2 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Perguntas frequentes
Precisa ser espresso?
Esta versão usa café coado forte. Espresso tem extração diferente e modifica o resultado.
Posso ferver o leite?
Evite a fervura; aqueça apenas até ficar quente para espumar.
O açúcar está incluído?
Não. O cálculo considera apenas café pronto sem açúcar e leite integral.
Como fazer espuma?
Use espumador próprio para leite e siga o limite de enchimento e as instruções do fabricante.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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