Cocada Cremosa de Colher: 395 g de Coco Rende 14 Porções

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 2 min

   Passo 1

   Unte um prato fundo ou forma pequena com manteiga antes de começar: a cocada precisa ser despejada quente.

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2. 2

   Passo 2 · 2 min

   Passo 2

   Junte o leite condensado, o coco, o creme de leite, a manteiga e o sal em panela de fundo grosso, ainda fria.

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3. 3

   Passo 3 · 20 min

   Passo 3

   Ligue o fogo baixo e mexa sem parar com colher de pau, raspando o fundo, por 18 a 22 minutos.

   20:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 1 min

   Passo 4

   Desligue quando a massa desgrudar do fundo e formar um caminho que se fecha lentamente. Ponto passado vira cocada dura.

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5. 5

   Passo 5 · 120 min

   Passo 5

   Despeje no prato untado, alise e espere esfriar 2 horas antes de cortar em 14 porções.

   120:00 Iniciar timer