Como esquentar comida na airfryer: dicas fáceis e rápidas
Se você quer saber como esquentar comida na airfryer, saiba que esse aparelho é muito mais versátil do que você imagina. Além de deixar os alimentos crocantes, a airfryer também é ótima para reaquecer pratos prontos de forma prática, rápida e preservando o sabor original.
Neste artigo, vou mostrar um passo a passo simples para esquentar suas refeições na airfryer e compartilhar dicas valiosas para facilitar seu dia a dia na cozinha. Confira!
Esquentar comida na airfryer: funciona mesmo?
Sim! A airfryer é uma excelente opção para reaquecer alimentos, especialmente aqueles que ficam murchos ou encharcados no micro-ondas. Ela atua como um forno turbo, com circulação de ar quente que aquece os alimentos de maneira uniforme, ajudando a restaurar a textura crocante e sabor original, principalmente em frituras e assados.
Alguns dos alimentos que esquentam muito bem na airfryer incluem:
- Pão de queijo
- Pizza
- Coxinha e salgadinhos
- Pastel
- Batata frita
- Pães diversos
- Lasanha e macarrão
- Arroz com feijão
- Carnes como bife e frango
- Empanados e nuggets
- Legumes assados
Guia para esquentar comida na airfryer corretamente
Para garantir um reaquecimento perfeito, siga estes passos:
- Aqueça a airfryer previamente por cerca de 3 a 5 minutos para garantir que o calor se distribua de forma homogênea.
- Defina a temperatura ideal, normalmente entre 160°C e 180°C, dependendo do alimento.
- Distribua os alimentos na cesta de maneira uniforme, evitando empilhar ou sobrecarregar para que o ar quente circule corretamente.
- Reaqueça por etapas no caso de refeições com vários itens (por exemplo, arroz, feijão e carne), para garantir aquecimento uniforme.
Tempo para esquentar diferentes tipos de comida na airfryer
Os tempos podem variar conforme o alimento. Veja os indicados abaixo:
- Arroz, feijão, macarrão: 7 a 10 minutos
- Carnes (bife, frango, linguiça): 8 a 12 minutos
- Salgadinhos empanados e fritos: 6 a 8 minutos
- Pizza: 5 a 7 minutos
- Legumes assados: 7 a 10 minutos
- Pão e pão de queijo: 4 a 6 minutos
Lembre-se de virar ou mexer os alimentos na metade do tempo para um aquecimento uniforme.
Usar papel manteiga para facilitar o reaproveitamento
Se quiser evitar sujeira na airfryer ou impedir que queijos e molhos grudem, utilize papel manteiga perfurado no fundo da cesta. Nunca use papel alumínio fechado, pois isso bloqueia o fluxo de ar e pode danificar o aparelho.
Observe também que alimentos pequenos ou secos aquecem mais rápido, portanto teste pequenas quantidades nas primeiras vezes para ajustar o tempo corretamente.
É possível descongelar alimentos na airfryer?
Sim, a airfryer pode ser usada para descongelar alimentos, mas com algumas precauções. Ela não foi projetada para descongelar como o micro-ondas, mas funciona bem para alimentos pré-cozidos e porcionados, como lasanha congelada, salgadinhos prontos e refeições congeladas em marmita.
Para descongelar na airfryer, siga este método:
- Use temperatura baixa, entre 120°C e 140°C, durante os primeiros 5 a 10 minutos para descongelar sem cozinhar.
- Se necessário, aumente a temperatura para 160°C a 180°C para finalizar o aquecimento.
- Cubra alimentos sensíveis com papel alumínio perfurado ou papel manteiga para evitar queimaduras na superfície.
Alimentos que não devem ser esquentados na airfryer
Nem todos os alimentos são ideais para reaquecer na airfryer, pois alguns perdem qualidade ou textura. Veja quais evitamos:
- Alimentos com muito molho líquido, como sopas e caldos
- Pratos cremosos e úmidos demais, como purês e escondidinhos
- Arroz de sushi e preparações delicadas
- Carnes com muito molho ou gordura, que podem respingar e sujar a airfryer
Nesses casos, o micro-ondas ou o fogão continuam sendo as melhores opções para esquentar.
Conclusão
Agora que você sabe como esquentar comida na airfryer de forma eficiente, experimente separar as sobras ou refeições na sua casa para reaproveitar. A airfryer é uma grande aliada para deixar seus alimentos mais crocantes e saborosos, economizando tempo e evitando desperdício.
Com as dicas que compartilhamos, seus pratos vão ficar deliciosos, sem ressecar, e o aquecimento será uniforme. Aproveite essa praticidade que a airfryer oferece no dia a dia da cozinha!
Obrigado por acompanhar até aqui! Espero que essas informações tenham esclarecido suas dúvidas e inspirado você a usar sua airfryer de novas formas. Boa sorte e até a próxima!
