Foto: Equipe Canal Cozinha · Acervo Culinário Autoral
Pratos PrincipaisDry Rub Caseiro para Carnes
Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática
Para dry rub caseiro para carnes, misture 1 colher de sopa de páprica doce, 1 colher de chá de alho em pó, 1 de cebola em pó, 1 de orégano, 1/2 de cominho, 1/4 de pimenta caiena e 1 de sal. Passe um fio de azeite na carne, esfregue o tempero dos dois lados, deixe 30 minutos e asse ou grelhe. Cobre cerca de 600 g de carne.
Ingredientes
0 de 9 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para dry rub:
Para carne:
Perguntas frequentes
O que é dry rub?
Mistura de especiarias secas, de tradição americana, esfregada na carne antes de assar ou grelhar.
Quanto tempo dura?
Até 3 meses em pote hermético, seco e longe do calor.
Em que carnes usar?
Costela, frango, porco e até legumes grelhados.
Como deixar mais picante?
Aumente a caiena aos poucos. Para mais aroma, aumente o cominho.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
Publicado em · Atualizado em
Combina com esta receita
Ver mais →
Carne de Jabá Acebolada: O Que É e Como Fazer Tradicional
Equipe Canal Cozinha
MédioDificuldade: Médio65 min
O Que Colocar no Omelete para Crescer: Segredo Fofinho
Equipe Canal Cozinha
FácilDificuldade: Fácil11 min