Panqueca com Maizena
Por Equipe Canal Cozinha
Para 3 porções, aproximadamente 2 panquecas finas por pessoa, misture 240 ml de leite, 1 ovo e 20 g de amido de milho. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado em frigideira antiaderente aquecida; a receita não informa rendimento, então as seis unidades são uma estimativa.
Ingredientes
0 de 8 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Para massa:
Para cocção:
Perguntas frequentes
A panqueca com Maizena leva farinha de trigo?
Não. A ficha usa amido de milho no lugar da farinha de trigo; confira também os rótulos dos demais ingredientes se precisar evitar contaminação cruzada por glúten.
Quantas panquecas esta massa rende?
A fonte não informa o rendimento. Nesta ficha, seis unidades finas e três porções são uma estimativa; o número muda conforme o diâmetro e a quantidade de massa usada.
Posso fazer a massa no liquidificador?
Sim. A fonte sugere liquidificador ou mixer para deixar a mistura lisa; bata apenas até incorporar e cozinhe em frigideira aquecida.
Quanto tempo reservar para a receita toda?
A ficha reserva 34 minutos do início ao fim para 3 porções, com 240 ml de Leite integral ou vegetal. Organize esse intervalo antes de começar.
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