Avocado Toast with Egg: Easy and Tasty Recipe
O avocado toast with egg is a delicious and nutritious option for those looking for a light and flavorful breakfast or snack. Popular at American brunches, this combination brings together the creaminess of avocado with the protein of the egg, making the meal balanced and convenient. Next, discover how to prepare this quick recipe in just 15 minutes.
How to Make the Perfect Avocado Toast with Egg
To begin, choose a bread slice you like, preferably a thick slice that will hold the ingredients well without falling apart. The creamy base will be made with avocado, seasoned to enhance the flavor with lemon, salt, and black pepper. The finishing touch is the egg, which can be fried, poached, or scrambled according to your preference.
Check out the ingredients and step-by-step for a avocado toast with egg wonderful dish that will please beginners as well as those already fans of the American brunch inspiration.
Avocado Toast with Egg
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porção10
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minutes15
minutos320
kcalAprenda a fazer um avocado toast com ovo delicioso e prático para seu café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- Ingredientes
1 fatia de pão de forma de sua preferência
1 abacate avocado (aproximadamente 175g)
1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
1/8 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
Caldo de 1/2 limão
1 ovo
1 fio de azeite (ou 1 colher de sopa de manteiga)
1 pitada de páprica defumada
Lascas de parmesão a gosto (ou mussarela ralada)
Modo de Preparo
- Passo 1: Aqueça uma frigideira em fogo médio para tostar o pão.
- Passo 2: Corte uma fatia grossa do pão e toste ambos os lados até dourar. Reserve.
- Passo 3: Descasque o abacate, retire toda a polpa e amasse bem até formar uma pasta.
- Passo 4: Tempere a pasta de abacate com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture e reserve.
- Passo 5: Em outra frigideira, aqueça o azeite ou manteiga e frite o ovo conforme sua preferência.
- Passo 6: Espalhe a pasta de abacate sobre a fatia de pão tostado.
- Passo 7: Coloque o ovo frito por cima da pasta, polvilhe páprica defumada e finalize com lascas de parmesão.
Dica da Chef
- Para um toque diferente, experimente substituir o ovo frito por ovo pochê ou mexido bem cremoso.
- Adicionar meio tomate picado à pasta de abacate traz frescor extra.
- Refogar cogumelos shimeji com shoyu é uma ótima opção vegana para substituir o ovo.
- Crocantes pedaços de bacon podem finalizar o prato para quem não abre mão de sabor extra.
Tips to Improve Your Avocado Toast
Avocado toast can be adapted for different tastes and dietary restrictions. For a more nutritious dish, add greens like arugula or spinach to the assembly. Those who prefer a softer texture can opt for very creamy scrambled eggs instead of fried eggs. For a sophisticated and healthy touch, sautéed mushrooms are an excellent substitute, especially for the vegan audience.
Another popular suggestion is to enhance the avocado spread with chopped tomato, adding more color and flavor to the dish. Finally, crispy bacon pieces are an option for those who enjoy a crunchy texture and extra flavor.
Conclusion
Making an avocado toast with egg is simple and quick, perfect for practical meals without giving up flavor and nutrition. This versatile recipe allows for various variations that please different palates, whether for breakfast or an afternoon snack. Try the suggestions and discover your favorite version of this international classic.
