Aliments pour Marmite Fit : 4 Groupes Essentiels à Ne Pas Manquer et Astuces

Vous avez décidé d’adopter une alimentation plus saine et équilibrée, mais vous ne savez pas par où commencer quand il s’agit de marmite fit ? La marmite fitness est une excellente alliée pour ceux qui recherchent la praticité, l’économie et, bien sûr, une alimentation équilibrée, que ce soit pour perdre du poids, gagner de la masse musculaire ou simplement maintenir une routine plus saine. Dans le CanalCozinha, nous allons dévoiler les secrets pour composer une marmite fit complète et savoureuse, en révélant les 4 groupes d’aliments indispensables à votre préparation. De plus, nous partagerons des conseils précieux pour varier le menu et garder la motivation au top. Prêts à embarquer ensemble dans ce voyage vers une alimentation plus consciente et délicieuse ?

Les 4 groupes d’aliments indispensables dans votre marmite fit

Quand on parle de marmite fit, on pense souvent seulement au poulet grillé et à la salade, mais en réalité, il existe un univers de possibilités à explorer. Une marmite fitness complète et équilibrée doit contenir des aliments de différents groupes, garantissant l’apport en nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Découvrez les 4 groupes essentiels à ne pas manquer dans votre marmite :

1. Protéines maigres : la base pour construire et réparer les tissus

Les protéines sont fondamentales pour la construction et la réparation des tissus corporels, en plus de contribuer à la sensation de satiété. Dans la marmite fit, privilégiez les protéines maigres, à faible teneur en graisse. Voici quelques options :

• Poitrine de poulet : Polyvalente et facile à préparer, la poitrine de poulet est un classique des marmites fitness. Elle peut être grillée, rôtie, cuite ou effilée.
• Poitrine de dinde : Une alternative au poulet, au goût doux et à la texture tendre.
• Patinho (muscle de bœuf) : Un morceau de bœuf maigre et savoureux, idéal pour les grillades, les petits morceaux ou les ragoûts.
• Alcatra (faux-filet) : Une autre option de viande rouge maigre, pouvant être préparée de différentes manières.
• Poissons (Tilapia, Merlu, Saumon, Bar) : Excellentes sources de protéines et d’oméga-3. La tilapia et le merlu sont des options plus accessibles, tandis que le saumon et le bar sont des poissons plus nobles et savoureux.
• Œufs : Une source de protéines complètes et polyvalente. Ils peuvent être bouillis, brouillés ou en omelette.
• Haut de cuisse de poulet (sans peau ni graisse) : Une option plus juteuse que la poitrine de poulet, à condition d’être préparée sans peau ni excès de graisse.

Astuce de CanalCozinha : Variez les modes de préparation des protéines pour ne pas vous lasser. Assaisonnez avec des herbes fraîches, des épices et du citron pour rehausser la saveur sans ajouter de calories supplémentaires.

2. Bonnes graisses : énergie et santé cardiovasculaire en petites portions

Il est erroné de penser que les graisses doivent être totalement éliminées de l’alimentation. Les bonnes graisses, également appelées graisses insaturées, sont essentielles pour la santé du cœur, le fonctionnement du cerveau et l’absorption des vitamines. Le secret est de choisir les bonnes sources et de consommer avec modération. Dans votre marmite fit, incluez :

• Huile d’olive extra vierge : Utilisez-la pour assaisonner les salades et finir les plats.
• Graines (chia, citrouille, sésame, lin) : Ajoutez une cuillère à soupe dans les salades, yaourts ou fruits.
• Fruits à coque (noix du Brésil, noix, amandes) : Une petite poignée (environ 30 g) suffit pour une collation ou pour compléter un repas.
• Avocat : Source de graisses monoinsaturées, fibres et vitamines. Peut être utilisé dans les salades, sandwiches ou en accompagnement.

Astuce de CanalCozinha : Évitez les fritures et les préparations avec des huiles raffinées comme soja, maïs et colza. Optez pour la cuisson vapeur, grillée, rôtie ou sautée avec peu d’huile d’olive.

3. Glucides complexes : énergie durable et fibres pour un bon fonctionnement intestinal

Les glucides sont la principale source d’énergie de notre corps. Dans la marmite fit, privilégiez les glucides complexes, qui sont digérés plus lentement, fournissant une énergie progressive et prolongeant la sensation de satiété. De plus, ils sont riches en fibres, qui aident au bon fonctionnement de l’intestin et au contrôle du cholestérol. Voici de bonnes options :

• Riz complet : Riche en fibres, vitamines du groupe B et minéraux.
• Quinoa : Un pseudo-céréale à haute teneur en protéines et fibres, ainsi que source de fer et magnésium.
• Pois chiches : Légumineuse riche en protéines, fibres et fer. Peut être consommée cuite, en salade ou sous forme de houmous (purée de pois chiches).
• Patate douce : Source de glucides complexes, fibres, vitamine A et antioxydants. Peut être consommée rôtie, cuite ou en purée.
• Manioc (Aipim ou Macaxeira) : Racine riche en glucides, fibres et potassium. Peut être consommée cuite, rôtie ou en purée.
• Mandioquinha (Panais) : Autre racine source de glucides complexes et fibres, au goût délicat.

Astuce de CanalCozinha : Contrôlez les portions de glucides en les adaptant selon votre niveau d’activité physique et vos objectifs. Une bonne mesure est de remplir environ 1/4 de la marmite avec des glucides complexes.

4. Légumes : un arc-en-ciel de vitamines, minéraux et fibres

Les légumes sont essentiels dans toute alimentation saine, et ce n’est pas différent dans la marmite fit. Ils sont sources de vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, tout en ajoutant couleur, saveur et texture aux repas. Essayez d’inclure une bonne variété de légumes dans votre marmite, tels que :

• Feuilles vertes (laitue, roquette, cresson, épinards) : Riches en vitamines A, C et K, en plus de fer et calcium.
• Brocoli : Source de vitamine C, fibres et composés antioxydants.
• Chou-fleur : Riche en vitamine C, fibres et composés aidant à la détoxification de l’organisme.
• Carotte : Source de vitamine A et béta-carotène, important pour la santé des yeux et de la peau.
• Courgette : Riche en eau, fibres et potassium.
• Aubergine : Source de fibres, antioxydants et vitamines du groupe B.
• Tomate : Riche en lycopène, un puissant antioxydant.
• Poivron : Source de vitamine C et d’antioxydants.
• Chayote : Riche en eau et fibres, avec une faible teneur calorique.
• Haricot vert : Source de fibres, vitamines A et C.
• Pois mange-tout : Riche en fibres, protéines et vitamines du groupe B.
• Champignons (Shiitake, Shimeji, Paris) : Source de protéines, fibres et sélénium.

Astuce de CanalCozinha : Variez les couleurs des légumes pour garantir une diversité accrue des nutriments. Une bonne règle est de remplir environ la moitié de la marmite avec ces aliments.

Suggestion bonus de CanalCozinha : marmite fit complète et savoureuse

Que diriez-vous d’une suggestion pratique et délicieuse pour préparer votre marmite fit ? Notez les ingrédients et le mode de préparation :

• 100 g de filet de poulet grillé et effiloché
• 50 g de quinoa cuit
• Salade de tomates cerises, carottes râpées, brocoli cuit à la vapeur et persil frais selon le goût
• Assaisonnements naturels : huile d’olive extra vierge, citron, poivre noir et origan

Mode de préparation : Cuisez le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Grillez le filet de poulet puis effilochez-le. Faites cuire le brocoli à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit « al dente ». Montez la marmite en plaçant le quinoa au fond, le poulet effiloché par-dessus et la salade à côté. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le citron, le poivre noir et l’origan selon votre goût.

Regardez la vidéo avec le pas à pas de la recette : (insérez la vidéo ici)

Les fruits dans la marmite fit : comment et quand les inclure ?

Les fruits sont d’excellentes sources de vitamines, minéraux et fibres, mais il est important de les consommer aux bons moments et en quantités appropriées. Dans la marmite fit, les fruits peuvent être inclus comme dessert ou collation, mais évitez de les combiner directement avec les protéines et les glucides dans le même repas, car cela peut compliquer la digestion pour certaines personnes. Voici quelques suggestions :

• Avocat en salade : Ajoute de la onctuosité et des bonnes graisses.
• Ananas avec viande de porc : L’acidité de l’ananas s’harmonise bien avec la viande de porc.
• Banane flambée : Un dessert délicieux et sain (à consommer avec modération).
• Pomme grillée à la cannelle : Une autre option de dessert chaud et réconfortant.
• Pastèque en salade : Rafraîchissante et hydratante.
• Fraise en smoothies post-entraînement : Riche en antioxydants et vitamine C.

https://www.youtube.com/watch?v=-L-fMMJ1-I4

Produits qui facilitent la vie de ceux qui préparent des marmites

Pour vous aider dans la mission de préparer des marmites fit délicieuses et pratiques, découvrez ces suggestions de produits :

Avec ces conseils de CanalCozinha, vous êtes prêt à composer des marmites fit complètes, savoureuses et nutritives, garantissant une alimentation saine et équilibrée même dans le rythme effréné du quotidien. N’oubliez pas de varier les aliments, les couleurs et les saveurs pour maintenir la motivation et le plaisir de bien manger. Partagez vos expériences et recettes favorites dans les commentaires ci-dessous !

Source image : douradosnews