Assaisonnement maison à l’ail et à l’oignon : recette facile et pratique
Commencez votre semaine en apportant praticité et plus de saveur à vos repas avec cet assaisonnement maison à l’ail et à l’oignon. Idéal pour donner cette touche spéciale au riz, aux viandes, aux sauces et aux tartes, cette combinaison faite au mixeur va révolutionner votre cuisine, garantissant fraîcheur et économie en même temps.
Pourquoi opter pour un assaisonnement maison à l’ail et à l’oignon ?
Mettre de côté les assaisonnements industrialisés et préparer vous-même des recettes naturelles est une excellente façon de contrôler les ingrédients de votre alimentation, évitant conservateurs et exhausteurs artificiels. De plus, cet assaisonnement donne environ 500 g et peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 2 mois, facilitant la préparation du quotidien sans renoncer à la saveur. Il suffit de prélever une portion au moment de cuisiner.
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- Sel assaisonné aux herbes fraîches
- Beurre aromatisé
- Conserve de piment dedo-de-moça
Ingrédients pour préparer l’assaisonnement maison à l’ail et à l’oignon
- 3 oignons moyens
- 6 têtes d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 cuillères à soupe de gros sel
Mode de préparation détaillé
Pour garantir un résultat parfait et un processus simple, suivez les conseils ci-dessous :
- Épluchez l’ail : une astuce pour faciliter cette tâche est de laisser les gousses tremper dans de l’eau froide pendant 30 minutes ; ainsi la peau se détache facilement.
- Préparez les oignons : épluchez et coupez en morceaux plus petits pour faciliter le mixage.
- Mixez les ingrédients : mettez l’ail, l’oignon, le sel et l’huile dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Stockez correctement : transférez votre assaisonnement dans un bocal en verre stérilisé et conservez-le au réfrigérateur.
Assaisonnement maison à l’ail et à l’oignon
10
porções15
minutes15
minutes30
kcalAprenda a preparar de forma simples e rápida este tempero caseiro de alho e cebola, perfeito para realçar o sabor das suas receitas do dia a dia.
Ingredientes
- Ingredientes
Cebolas
Cabeças de alho
Óleo vegetal
Sal grosso
Modo de Preparo
- Passo 1: Deixe os dentes de alho de molho em água por 30 minutos para facilitar o descasque.
- Passo 2: Descascque o alho e as cebolas; corte as cebolas em pedaços menores.
- Passo 3: Coloque alho, cebola, sal e óleo no liquidificador e bata até formar uma pasta homogenea.
- Passo 4: Transfira para um pote de vidro esterilizado e mantenha na geladeira.
Dica da Chef
- Consuma seu tempero em até 2 meses para garantir sabor e qualidade.
- Ótimo para substituir temperos industrializados e agregar mais saúde às refeições.
Conseils pour profiter au maximum de votre assaisonnement maison
Cet assaisonnement à l’ail et à l’oignon est polyvalent et peut être utilisé dans diverses recettes, comme le riz, les viandes, les légumes et les garnitures de tartes. Pour garantir durabilité et qualité, gardez toujours le pot bien fermé et réfrigéré. Si vous souhaitez une version plus douce, réduisez la quantité d’ail ou de sel selon votre goût.
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Conclusion
Faire votre propre assaisonnement maison à l’ail et à l’oignon est une façon simple, économique et saine de rehausser la saveur des plats quotidiens. Avec peu d’ingrédients et en quelques minutes, vous aurez un assaisonnement frais et prêt à l’emploi, évitant les produits industrialisés et gagnant en praticité en cuisine. Essayez et profitez-en !