Crème de maïs sans mixeur : recette pratique et savoureuse
Crème de maïs sans blender : Comment préparer étape par étape
Vous voulez apprendre à faire un délicieux crème de maïs sans blender ? Cet article a été spécialement conçu pour ceux qui ne disposent pas de cet appareil électroménager chez eux, mais ne renoncent pas à des plats savoureux et pratiques. La crème de maïs est un accompagnement qui plaît à de nombreux palais grâce à sa texture crémeuse et son goût équilibré. De plus, elle est polyvalente et s’accorde bien avec plusieurs options de repas.
Beaucoup de gens pensent que le blender est indispensable pour cette recette, mais avec des ingrédients simples et un soin dans la préparation, le résultat est excellent. Continuez à lire pour découvrir comment faire une crème de maïs savoureuse et à la texture agréable, même sans utiliser de blender !
Recette pratique de crème de maïs sans blender
Crème de maïs sans blender
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kcalAprenda a preparar um creme de milho cremoso e saboroso sem precisar de liquidificador, usando ingredientes simples e técnicas fáceis.
Ingredientes
- Ingredientes
2 latas de milho verde escorrido ou 3 espigas de milho cozido e debulhado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados (opcional)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite integral
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 ml de creme de leite
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga em uma panela média, em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar levemente.
- Junte o milho e refogue por 3 a 5 minutos, mexendo sempre para evitar que queime.
- Polvilhe a farinha de trigo sobre o milho e misture bem, formando uma pasta.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para não formar grumos.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar e adquirir a consistência desejada.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Finalize adicionando o creme de leite para dar mais cremosidade e sabor.
Dica da Chef
- Para um creme mais liso, amasse os grãos com um amassador de batatas antes do cozimento e coe o creme por uma peneira fina.
- O creme pode ser congelado, mas reaqueça mexendo sempre para manter a textura.
Comment servir et conserver la crème de maïs sans blender
Ce crème de maïs est un accompagnement indispensable pour apporter saveur et texture à vos plats préférés. Il s’accorde très bien avec les viandes, les volailles et même les préparations végétariennes. Voici quelques suggestions pour le servir :
- Poulet rôti ou grillé : La saveur légèrement sucrée de la crème rehausse le poulet, équilibrant les assaisonnements plus prononcés.
- Viande en sauce et barbecue : La crémeux de la crème adoucit le palais et rend le repas plus complet.
- Poissons grillés : Associez-la avec du tilapia, du limande ou de la lieu noir pour un repas léger et plein de saveurs.
- Riz blanc et légumes cuits : Idéal pour un repas rapide, nutritif et végétarien.
- Parmentier de viande ou de poulet : Utilisez la crème de maïs à la place de la purée de pommes de terre pour une version différente et délicieuse.
Congélation et stockage
Oui, vous pouvez congeler cette recette sans problème ! Pour préserver le goût et la texture, suivez ces recommandations :
- Laissez la crème refroidir complètement avant de la stocker.
- Placez-la dans des récipients adaptés au congélateur, en laissant un espace libre d’au moins 2 cm pour l’expansion pendant la congélation.
- Fermez bien et conservez jusqu’à 3 mois.
- Lors de la décongélation, transférez la crème au réfrigérateur pour éviter le choc thermique et réchauffez à feu doux en remuant constamment. Si vous remarquez un changement de texture dû à la crème fraîche, ajoutez un peu de lait frais et remuez énergiquement.
Considérations finales sur la crème de maïs sans blender
Maintenant vous savez que faire une crème de maïs sans blender est tout à fait possible, pratique et savoureux. Avec peu d’ingrédients et en suivant les étapes, il est possible de créer un accompagnement classique qui valorise les repas quotidiens et les occasions spéciales. Si vous préférez une texture plus lisse, écrasez le maïs avant la cuisson et passez-le au tamis fin.
Ne perdez pas de temps et essayez cette recette polyvalente dès aujourd’hui. Vous serez satisfait du goût et de la facilité de préparation !
Je vous remercie beaucoup pour votre lecture et votre attention. J’espère avoir inspiré vos prochaines recettes et que vous profiterez de chaque astuce pour créer des plats délicieux. Bon succès en cuisine et à la prochaine fois !
