Glace au lait concentré sucré et fraise : recette rafraîchissante et facile
Avec la chaleur intense de 33 degrés ici à São Paulo, rien de mieux qu’un dessert glacé pour se rafraîchir. J’ai profité des fraises restantes de la recette précédente et préparé une délicieuse glace au lait concentré sucré et fraise, parfaite pour ceux qui adorent les saveurs sucrées et une texture super crémeuse.
Pourquoi choisir la glace au lait concentré sucré et fraise ?
Cette recette a la même base que la glace au fruit de la passion que nous avons déjà présentée, mais sans l’acidité caractéristique du fruit de la passion. Le résultat est une glace plus douce, idéale pour ceux qui préfèrent les desserts légers et irrésistibles. De plus, les morceaux frais de fraise ajoutent une texture spéciale et se marient parfaitement avec la crème glacée.
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Si vous êtes fan de desserts crémeux et pratiques, cette recette va conquérir votre palais ! Et le meilleur : elle est super facile à réaliser et donne une bonne quantité pour toute la famille.
Ingrédients pour préparer la glace maison au lait concentré sucré et fraise
- 2 tasses de crème fraîche bien froide
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 tasse de fraises fraîches coupées en morceaux
Méthode de préparation de la glace au lait concentré sucré et fraise
Étape 1 : Commencez par battre la crème fraîche jusqu’à obtenir un sommet ferme, garantissant une consistance crémeuse et aérée.
Étape 2 : Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez délicatement pour incorporer les ingrédients sans perdre la légèreté de la crème.
Étape 3 : Ajoutez les fraises lavées et coupées, en remuant doucement pour répartir les morceaux dans toute la glace.
Étape 4 : Mettez le mélange dans un récipient et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures pour qu’il durcisse.
Servez bien frais et profitez de ce délicieux dessert, qui combine la douceur sucrée du lait concentré avec la fraîcheur des fraises.
Conseils pour une glace encore plus savoureuse
- Pour ceux qui préfèrent une texture sans morceaux, coupez les fraises en tout petits morceaux ou mixez-les rapidement avec la crème avant de congeler.
- Pour une touche différente, essayez d’ajouter des pépites de chocolat blanc ou des zestes de citron pour rehausser la saveur.
- Utilisez des fraises très fraîches pour garantir la meilleure saveur et arôme.
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- Para uma versão menos doce, use leite condensado light.
- Você pode substituir morangos por outras frutas vermelhas, como framboesa ou amora, para variar o sabor.
- Sirva com calda de chocolate para um toque extra especial.
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Conclusions sur la glace au lait concentré sucré et fraise
Cette glace est l’option parfaite pour les journées chaudes où vous voulez un dessert rapide, pratique et savoureux. L’association du lait concentré crémeux avec la douceur naturelle de la fraise séduit tous les palais, surtout les amateurs de douceurs.
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À la prochaine recette rafraîchissante !