Toastine de Gâteau de Maïs avec Confiture de Goiave Naturelle
Toast de gâteau de maïs avec gelée de goyave naturelle
Que diriez-vous d’innover votre goûter en préparant un délicieux toast de gâteau de maïs ? Cette recette allie la texture croustillante des tranches de gâteau grillées au goût marqué et naturel de la gelée de goyave maison. Une combinaison parfaite pour accompagner un café, un thé ou même une collation rapide, apportant une touche spéciale et surprenante à votre moment.
Comment préparer des toasts de gâteau et de la gelée de goyave maison
Avec peu d’ingrédients et une méthode simple, vous pouvez transformer un gâteau anglais goût maïs en un apéritif charmant. De plus, la gelée de goyave naturelle complète par sa saveur douce et rafraîchissante, rehaussant encore plus l’expérience.
Pour garantir le succès de la recette, il est important de suivre attentivement chaque étape — depuis la sélection et la découpe des tranches de gâteau jusqu’à la préparation minutieuse de la gelée pour obtenir la texture et la saveur idéales. Découvrez ci-dessous les ingrédients et le pas à pas détaillé.
Ingrédients pour le toast et la gelée
- Pour le toast :
- 1 gâteau anglais goût maïs (marque Kim ou similaire)
- Pour la gelée de goyave :
- 5 grandes goyaves (environ 1 kg)
- 500 g de sucre raffiné
- 350 ml d’eau filtrée
- Jus d’1 citron
Toast de gâteau avec gelée de goyave maison
15
porções15
minutes30
minutes45
minutos210
kcalUma receita criativa e prática para preparar torradinhas crocantes de bolo de milho acompanhadas de uma geleia natural de goiaba. Ideal para um café da tarde especial.
Ingredientes
- Para a torradinha
1 Bolo Inglês sabor milho
- Para a geleia de goiaba
5 goiabas grandes
Açúcar refinado
Água filtrada
Suco de limão
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 160ºC e higienize bem as goiabas.
- Corte o bolo de milho em fatias finas, usando uma faca serrilhada para evitar que quebre.
- Disponha as fatias em uma assadeira rasa, sem sobrepor, deixando espaço entre elas. Leve ao forno por 10 a 15 minutos até que fiquem crocantes ao toque.
- Enquanto isso, prepare a geleia: corte as extremidades das goiabas, fatie em pedaços pequenos e bata junto com a água no liquidificador até ficar homogêneo.
- Coe a mistura em uma panela, adicionando o açúcar e o suco de limão. Misture bem antes de levar ao fogo alto.
- Cozinhe mexendo ocasionalmente até a geleia ferver e engrossar, tomando cuidado para não grudar ou queimar. Deixe a panela semiaberta se a mistura espirrar.
- Desligue o fogo, espere esfriar e sirva a geleia junto com as torradinhas crocantes de bolo de milho.
Dica da Chef
- Para uma torradinha ainda mais crocante, regue um fio de azeite ou espalhe uma camada fina de manteiga antes de assar.
- Finalize as torradas com mel, açúcar mascavo ou açúcar de confeiteiro, para um toque extra.
- Substitua o açúcar da geleia por mel ou xarope de agave para uma opção mais natural e saudável.
- Experimente variar os acompanhamentos: ganache de chocolate ou creme branco também combinam muito bem.
Conseils pour agrémenter la recette et variations délicieuses
Vous voulez rendre vos toasts de gâteau de maïs encore plus spéciaux ? Suivez ces suggestions :
- Avant de mettre les tranches au four, badigeonnez légèrement d’un filet d’huile d’olive ou d’une fine couche de beurre pour intensifier le croustillant.
- Une fois grillés, terminez avec du miel ou saupoudrez de sucre brun ou sucre glace, créant une texture encore plus irrésistible.
- Personnalisez la gelée en remplaçant le sucre par du miel ou du sirop d’agave, pour une version plus naturelle et légère sans perdre la saveur.
- Si vous préférez, échangez la gelée de goyave contre d’autres versions maison, comme la gelée de fraises, ou essayez d’accompagner les toasts avec une ganache au chocolat ou une crème blanche pour une touche sophistiquée.
Ces idées transformeront votre expérience au goûter et rendront la collation beaucoup plus soignée et savoureuse, parfaite pour recevoir des invités ou simplement profiter d’un moment de détente.
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Conclusion
Préparer un toast de gâteau de maïs croustillant et l’accompagner d’une gelée naturelle de goyave est une excellente façon d’innover le goûter, apportant des saveurs et textures irrésistibles. Rapide et pratique, cette recette permet également plusieurs adaptations pour répondre à différents goûts et besoins. Profitez-en pour expérimenter et savourer cette collation qui conquiert votre palais et celui de vos proches.
