Geladinho de Manga Cremoso: Receita Gourmet Fácil no Saquinho

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 5 min

   Retire a polpa das mangas

   Descasque as mangas maduras, corte a polpa em pedaços e descarte o caroço central fibroso.

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2. 2

   Passo 2 · 3 min

   Bata no liquidificador com a base

   Bata a manga, o leite condensado, o leite integral e o creme de leite no liquidificador por 3 minutos até virar um creme espesso e brilhante.

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3. 3

   Passo 3 · 10 min

   Incorpore a liga neutra

   Adicione a liga neutra e bata por mais 1 minuto. Deixe o líquido descansar por 10 minutos para subir a espuma antes de embalar.

   Dica do chef: Retire a camada de espuma superficial com uma colher para evitar bolhas de ar dentro dos saquinhos.

   10:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 10 min

   Encha os saquinhos e congele

   Com auxílio de um funil, preencha os saquinhos plásticos deixando 4 cm livres no topo; amarre bem rente ao líquido e congele por 6 horas.

   10:00 Iniciar timer