Introdução
Você já experimentou servir um molho de cebola no seu churrasco? Se não, está perdendo um toque especial que pode transformar o sabor das suas carnes. Este molho é simples de fazer, delicioso, e vai surpreender seus convidados.
Nesta receita, você aprenderá como preparar o molho de cebola de forma rápida e prática, além de dicas para personalizar o preparo e fazer suas carnes brilharem no churrasco.
Receita de Molho de Cebola para Churrasco
Ingredientes
Antes de tudo, separe os ingredientes básicos:
- 2 cebolas grandes (de preferência, cebola roxa para um sabor mais suave)
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda (de preferência dijon)
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha para decorar
Passo a Passo
1. Prepare a cebola e o alho
Primeiro, pique as cebolas e os dentes de alho. Você pode cortá-los bem finos para uma textura mais suave ou deixá-los maiores para um molho mais rústico.
2. Refogue os ingredientes
Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue as cebolas e o alho em fogo médio até que estejam dourados e macios.
3. Adicione o creme de leite e os temperos
Acrescente o creme de leite, mostarda, molho inglês, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até que tudo esteja bem misturado.
4. Ajuste o tempero
Prove o molho e ajuste com suco de limão ou pimenta caiena, se desejar.
5. Finalização
Deixe o molho descansar por alguns minutos e finalize com salsinha ou cebolinha por cima.
Como Servir o Molho de Cebola no Churrasco
Este molho é extremamente versátil! Veja algumas formas de servir:
- Acompanhamento direto: Sirva ao lado das carnes em uma tigela pequena.
- Sobre as carnes: Espalhe o molho diretamente sobre a carne grelhada.
- Como dip: Funciona muito bem com pães de alho ou batatas assadas.
Dicas Extras para Arrasar no Molho de Cebola
- Vinho branco: Adicione vinho branco seco para um sabor sofisticado.
- Cebolas caramelizadas: Cozinhe mais tempo e adicione açúcar mascavo para um toque doce.
- Queijo ralado: Adicione parmesão para mais cremosidade.
Conclusão
Este molho de cebola para churrasco é uma opção deliciosa e prática para transformar o seu churrasco. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você dará um toque especial às suas carnes.
Não deixe de testar a receita e adicionar seu toque pessoal. Gostou? Deixe um comentário para contar como foi sua experiência.
Obrigada por nos acompanhar e até a próxima!