Pão de Liquidificador: Receita Fácil e Rápida
O pão de liquidificador é uma escolha prática e saborosa para incrementar o café da tarde. Com uma massa macia e ingredientes simples, essa receita garante um pão fofo, com toque especial do queijo ralado e opcional orégano, para que você desfrute de um pão caseiro delicioso sem complicação.
Como Preparar Pão de Liquidificador em Casa
Essa receita de pão caseiro aproveita a praticidade do liquidificador para misturar os ingredientes com rapidez e eficiência. O segredo está em bater parte da farinha na mistura líquida para garantir um pão leve, enquanto o restante da farinha é incorporado manualmente para o ponto ideal da massa.
Além disso, o fermento biológico é adicionado no final da mistura, garantindo que o pão cresça corretamente, enquanto a mistura de gema e leite pincelada antes de assar confere um acabamento dourado perfeito.
[ads2]Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite morno (240 ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 2 ovos médios
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote de queijo ralado (50 g)
- 1 pitada de orégano (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 g)
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo para ajustar a massa
- 1 gema + 1 colher de sopa de leite para pincelar
Pão de Liquidificador
6 a 8
porções1
hour20
minutes40
minutes120
minutos220
kcalReceita prática de pão de liquidificador, fofo e saboroso para o café da tarde.
Ingredientes
- Ingredientes
Leite morno
Manteiga ou margarina
Ovos médios
Açúcar
Sal
Queijo ralado
Orégano (opcional)
Fermento biológico seco
Farinha de trigo
Farinha de trigo para ajustar
Gema de ovo
Leite para pincelar
Modo de Preparo
- Passo 1: Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Separe os ingredientes em uma bancada.
- Passo 2: No liquidificador, adicione o leite morno, manteiga, ovos, açúcar, sal, queijo ralado e orégano. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Passo 3: Desligue o liquidificador e acrescente o fermento biológico e as 2 xícaras de farinha de trigo. Bata rapidamente para incorporar tudo.
- Passo 4: Transfira a massa para uma tigela grande e adicione as 4 colheres de farinha restantes, uma a uma, mexendo até que a massa fique pegajosa e consistente.
- Passo 5: Coloque a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma colher. Cubra com um pano limpo e deixe a massa crescer por cerca de 1 hora em local aquecido.
- Passo 6: Misture a gema com o leite e pincele essa mistura sobre a massa crescida. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, até que o pão esteja dourado.
- Passo 7: Retire do forno, espere amornar, desenforme e coloque o pão sobre uma grade para esfriar e evitar que o fundo fique úmido.
- Passo 8: Sirva seu pão de liquidificador com manteiga, geleia ou sua cobertura favorita. Aproveite!
Dica da Chef
- Você pode substituir o orégano por ervas secas como manjericão, tomilho ou alecrim para variar o sabor.
- Para evitar sobrecarregar o liquidificador, bata a massa em etapas, desligando e ligando conforme necessário.
- Essa receita combina muito bem com manteiga ghee para um sabor especial.
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Dicas Importantes para um Pão de Liquidificador Perfeito
Para garantir o melhor resultado com essa receita, algumas prática ajudam bastante:
- Use leite morno, mas nunca quente, para ativar o fermento biológico sem matá-lo.
- Manter a manteiga ou margarina em temperatura ambiente facilita a mistura no liquidificador.
- Separar os ovos antes de adicioná-los ajuda a verificar sua qualidade.
- Respeite o tempo de crescimento da massa para um pão fofinho e aerado.
- Escolha uma forma adequada para que o pão asse por igual.
Seguindo essas recomendações, você terá um pão caseiro saboroso, perfeito para qualquer momento do seu dia!
Conclusão
O pão de liquidificador é uma receita prática para quem busca rapidez e sabor no preparo do pão caseiro. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo simples, qualquer pessoa pode fazer um pão fresco, macio e cheio de sabor. Experimente essa receita versátil e surpreenda sua família e amigos!
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