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Receita de Bacalhau com Camarão: Prática e Saborosa


Se você está buscando um prato sofisticado, saboroso e prático para as festas de fim de ano ou para um almoço especial, a receita de bacalhau com camarão é perfeita para você!

Combinando o sabor marcante do bacalhau com o toque delicado do camarão, este prato é garantia de sucesso. O melhor de tudo? O preparo é simples e os ingredientes são fáceis de encontrar.

Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo, com dicas para deixar tudo ainda mais saboroso. Coloque o avental, porque hoje você vai surpreender a todos!


Ingredientes Para Bacalhau com Camarão

Antes de começar, confira todos os ingredientes para evitar surpresas durante o preparo:

Para o Bacalhau e o Camarão:

Para Acompanhar:


Bacalhau com camarão servido em uma travessa, com batatas cozidas, pimentão e salsinha fresca, regado com azeite de oliva.

Passo a Passo: Como Preparar Bacalhau com Camarão

1. Dessalgue o Bacalhau

Se o bacalhau ainda estiver salgado, coloque-o de molho em água fria por 24 horas, trocando a água a cada 6-8 horas. Isso retira o excesso de sal, sem perder o sabor.

Dica: Para facilitar, opte por bacalhau já dessalgado, encontrado em supermercados.


2. Tempere os Camarões

Tempere os camarões com:


3. Refogue os Temperos

Dica: O aroma do refogado nessa etapa já vai invadir a cozinha!


4. Adicione o Bacalhau


5. Adicione os Camarões

Importante: Não cozinhe demais para evitar que os camarões fiquem borrachudos.


6. Toque Final Cremoso


7. Montagem e Finalização

Dica: A apresentação conta muito! Use uma travessa decorada com ramos de ervas frescas.


Dicas Extras Para Deixar o Prato Perfeito


Bacalhau ao molho com Camarão

Respostas Para Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o leite de coco?

Sim! Você pode usar creme de leite ou até um molho branco no lugar do leite de coco. A receita ganha outro perfil, mas continua deliciosa.

2. Dá para substituir o bacalhau?

Claro! Peixes como tilápia ou merluza são boas opções. Escolha um peixe firme para que ele não desmanche no preparo.

3. Como armazenar as sobras?

Coloque as sobras em um recipiente fechado e guarde na geladeira por até 2 dias. Ao aquecer, adicione um pouco de água ou leite de coco para manter o molho cremoso.


Sugestão de Acompanhamentos


Conclusão

A receita de bacalhau com camarão é a escolha perfeita para ocasiões especiais. Mesmo parecendo sofisticada, ela é prática, deliciosa e capaz de impressionar qualquer convidado.

Chame a família, coloque uma boa música e aproveite o momento de cozinhar! Afinal, comida boa vai além do prato: ela une pessoas e cria memórias.

Bom apetite e até a próxima receita! 😊

Fonte Imagem: pescanova unileverfoodsolutions

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