Está sem ideia do que preparar hoje? Com esta lista de 10 receitas simples, econômicas e rápidas, você vai conseguir improvisar uma refeição deliciosa em poucos passos, aproveitando o que já tem em casa.
Quando bate a dúvida sobre o que cozinhar, a melhor estratégia é olhar para os ingredientes disponíveis e adaptá-los em pratos fáceis de replicar. Esta seleção de receitas práticas com ingredientes do dia a dia mostra como montar cardápios versáteis sem complicação.
Ficha Técnica da Receita
- Tempo de preparo: em média 30 a 50 minutos cada prato
- Rendimento: serve de 2 a 6 porções, conforme a receita
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Baixo
Receitas Selecionadas
1. Receita de Omelete de Forno
- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- Legumes picados a gosto
- Sal, pimenta e ervas
Modo de preparo: Bata os ovos com o leite, adicione temperos e legumes. Coloque em refratário untado e asse até firmar.
2. Receita de Macarrão de Panela Única
- 250 g de macarrão
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 cebola picada
- Alho, azeite, sal e manjericão
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na mesma panela com água suficiente para cobrir. Cozinhe mexendo até a massa ficar al dente e o molho encorpado.
3. Receita de Arroz de Forno Colorido
- 2 xícaras de arroz já cozido
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de frango desfiado
- Queijo ralado e milho verde
Modo de preparo: Misture arroz, legumes e frango em refratário, cubra com queijo e leve ao forno para gratinar.
4. Receita de Panqueca de Frango
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- Frango desfiado para recheio
- Molho de tomate
Modo de preparo: Bata massa, prepare discos finos, recheie e cubra com molho antes de gratinar.
5. Receita de Sopa de Legumes Simples
- 1 batata
- 1 cenoura
- 1 chuchu
- 1 tomate
- Caldo de legumes ou água temperada
Modo de preparo: Cozinhe os legumes em caldo até ficarem bem macios. Bata no liquidificador se desejar uma textura cremosa.
6. Receita de Torta de Liquidificador Salgada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- Recheio a gosto
Modo de preparo: Bata a massa, despeje metade em forma untada, adicione o recheio e cubra com o restante. Asse até dourar.
7. Receita de Sanduíche Natural
- Pão integral ou de forma
- Peito de frango desfiado ou atum
- Alface, tomate e cenoura ralada
- Maionese ou iogurte temperado
Modo de preparo: Monte camadas alternando pão, recheio e vegetais, finalize com molho leve.
8. Receita de Pizza de Frigideira
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água
- 1 colher (chá) de fermento químico
- Molho de tomate e recheios a gosto
Modo de preparo: Misture a massa, abra em disco e doure na frigideira. Adicione molho e coberturas e tampe até derreter o queijo.
9. Receita de Bolinho de Arroz
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- Farinha de trigo para dar liga
Modo de preparo: Misture tudo, modele bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
10. Receita de Salada Completa
- Folhas verdes
- Tomate e pepino
- Grão-de-bico ou feijão-fradinho cozido
- Molho de azeite, limão e ervas
Modo de preparo: Combine todos os ingredientes em bowl, tempere e sirva como prato principal leve.
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Dicas e Variações
Dicas para um Resultado Perfeito
- Aproveite sobras: Restos de legumes, frango ou arroz podem virar novas refeições.
- Tempere bem: Use ervas frescas e especiarias para transformar pratos simples em versões cheias de sabor.
Variações de Ingredientes
Macarrão pode ser trocado por penne, fusilli ou espaguete; sopas ganham toque diferente com abóbora ou mandioquinha; recheios de panquecas e tortas podem ser vegetarianos ou com carnes defumadas.
Como Armazenar Corretamente
As refeições prontas podem ser guardadas em potes herméticos na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, prefira o forno ou panela em fogo baixo, mantendo a textura original. Bolinhos e pães também permitem congelamento por até 30 dias.
Perguntas Frequentes sobre receitas práticas para quando não sabe o que cozinhar
- Posso usar ingredientes diferentes dos listados? Sim, adapte conforme disponibilidade, mantendo a técnica básica.
- Essas receitas são rápidas mesmo? Todas foram escolhidas por exigirem pouco tempo de preparo.
- É possível congelar algumas opções? Sim, tortas, sopas e bolinhos podem ser porcionados e congelados.
Conclusão
Com essas 10 receitas para fazer quando você não sabe o que cozinhar, é possível preparar refeições nutritivas e saborosas sem complicar a rotina. Flexíveis e adaptáveis, esses pratos garantem praticidade e ajudam a tornar qualquer dia mais gostoso.