Foto: Biscoitos tipo Maria, ingrediente da base da torta de nata. Foto ilustrativa, não é registro deste preparo: Kentin · CC BY-SA 4.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Morinaga_marie_biscuit_2014-2.jpg · https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 · recorte e conversão WebP
Bolos & SobremesasTorta de nata com base de biscoito e gelatina
Por Equipe Canal Cozinha
A torta de nata cremosa rende 12 fatias e firma na geladeira, sem forno. Faça uma base de biscoito com manteiga e cubra com creme fresco batido, leite condensado e gelatina dissolvida. Reserve pelo menos 4 horas para o recheio ganhar estrutura antes de desenformar e cortar as fatias.
Ingredientes
0 de 6 separadosToque para riscar o que já separou na bancada.
Perguntas frequentes
Que creme usar?
Use creme de leite fresco próprio para bater, bem gelado; creme de caixinha não produz a mesma estrutura.
Precisa assar a base?
Esta versão firma a base na geladeira, sem assar.
Como dissolver a gelatina?
Hidrate na água e aqueça conforme a embalagem, sem ferver. Espere amornar antes de incorporar.
O chocolate da decoração entra?
Não. A versão apresentada não leva raspas de chocolate nem frutas na cobertura.
O que você tem na cozinha hoje?
Toque nos ingredientes que você já tem na geladeira e descubra receitas testadas com medidas exatas.
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