Bolinho de Carne Moída com Queijo

Prepare um petisco irresistível que fica crocante por fora e com recheio derretido em apenas 20 minutos.

Ingredientes

Você vai precisar de carne moída, creme de cebola, ovo, muçarela em cubos, cebola picada, farinha de trigo, cheiro-verde e temperos a gosto.

Passo 1: A Massa Perfeita

Misture a carne com o creme de cebola, ovo e temperos até soltar das mãos. O creme de cebola é o segredo para dar liga e sabor.

Passo 2: Modelagem e Recheio

Unte as mãos com azeite e achate uma porção de carne. Coloque o cubo de queijo no centro e feche bem para o recheio não vazar.

Passo 3: Empanamento Leve

Passe os bolinhos rapidamente na farinha de trigo. Retire todo o excesso para garantir uma crosta fina e evitar que o óleo queime.

Passo 4: Fritura no Ponto

Frite em óleo quente a 180 graus até dourarem. Não coloque muitos de uma vez para o óleo não esfriar e o bolinho não encharcar.

Dica do Chef

Para um resultado mais sequinho, você também pode usar a Airfryer a 180 graus por 12 minutos, virando na metade do tempo.

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