Como Descongelar Bacon Perfeitamente

Descongelar bacon errado estraga a textura e pode causar problemas de saúde. Aprenda a técnica simples que mantém cada fatia firme e pronta para a frigideira.

Ingredientes

O único ingrediente é um pacote de bacon congelado, de qualquer marca ou corte. O segredo está no método de descongelamento, não em ingredientes extras.

Passo 1: Método na Geladeira

Coloque o pacote em um prato para pegar líquido e leve à geladeira por 12 a 24 horas. É o método mais seguro, mantém a textura e permite guardar por mais 5 dias.

Passo 2: Método em Água Fria

Vede o bacon em saco plástico sem ar e submerja em água fria. Troque a água a cada 30 minutos. Em 1 a 2 horas estará pronto. Nunca use água quente.

Passo 3: Método no Micro-ondas

Use a função descongelar ou 30% da potência. A cada 30 segundos, vire as fatias e separe as que já soltaram. Pare quando estiver flexível, mas ainda frio.

Dicas Importantes

No micro-ondas, se não virar a cada intervalo, as bordas ficam cozidas. Bacon descongelado por água ou micro-ondas deve ser cozido imediatamente.

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