
Cultive gengibre em vaso com um método simples e seguro. Com poucos cuidados, ele brota bem e vira tempero fresco sempre à mão.
1 pedaço de gengibre com olhos, um vaso fundo com boa drenagem, terra leve e húmus de minhoca. Água para manter o solo úmido, sem encharcar.
Escolha um rizoma firme, com 2 a 3 olhos visíveis. Se cortar, deixe secar algumas horas; isso reduz o risco de apodrecimento.
Encha o vaso com terra fofa e plante raso, com os brotos para cima, cobrindo só 1 a 2 cm. A profundidade certa ajuda a brotação.
Regue até umedecer, sem encharcar. O solo deve ficar úmido e leve; excesso de água é o erro que mais estraga o rizoma.
Deixe em luz indireta ou meia-sombra, em clima quente se possível. Em 2 a 4 semanas, os brotos devem aparecer se tudo estiver certo.
Quando as folhas firmarem, você pode colher pedaços laterais sem arrancar a planta. Assim, o gengibre continua crescendo no vaso.
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