5 Testes Para Saber Se O Ovo Está Bom

A data de validade nem sempre diz a verdade. Aprenda cinco métodos rápidos e práticos para testar a frescura do ovo e nunca mais arrisque uma receita.

Ingredientes

Para os testes, você vai precisar apenas de um copo alto com água em temperatura ambiente, a lanterna do seu celular e um prato ou tigela pequena para a confirmação final.

Passo 1: O Teste da Água

Coloque o ovo delicadamente em um copo com água. Se afundar e ficar deitado, está fresco. Se ficar em pé no fundo, use-o logo. Se flutuar, descarte na hora.

Passo 2: O Teste da Lanterna

Em um quarto escuro, encoste a ponta fina do ovo na luz do celular. Um interior claro e translúcido indica frescor. Se parecer escuro e opaco, o ovo já está velho.

Passo 3: A Confirmação Final

Quebre o ovo em um prato separado, nunca direto na receita. Observe a gema: redonda e firme é sinal de frescor. Se estiver plana e espalhada, o ovo está velho.

Passo 4: Use Seus Sentidos

Sinta o cheiro do ovo quebrado. Um aroma de enxofre ou qualquer cheiro desagradável é sinal definitivo de que ele estragou e deve ser descartado imediatamente.

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