Coxa de Frango Crocante na Airfryer

Carne suculenta com pele dourada e estaladiça em apenas 30 minutos. A marinada com limão, shoyu e mostarda faz toda a diferença no sabor e na textura.

Ingredientes

500g de coxas com pele, suco de limão, shoyu, azeite, colorau, mostarda, salsa desidratada, alho, sal e pimenta. A combinação amacia a carne e cria uma pele irresistível.

Passo 1: Prepare a Marinada

Misture o limão, shoyu, azeite, colorau, mostarda, salsa e alho até formar uma pasta homogênea. Essa marinada é o segredo para frango com sabor intenso e pele dourada.

Passo 2: Massageie o Frango

Adicione as coxas e massageie bem cada peça com as mãos por 1 minuto. Isso faz o tempero penetrar de verdade. Deixe marinar por no mínimo 20 minutos.

Passo 3: Pré-aqueça e Cozinhe

Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloque as coxas sem sobrepor e cozinhe por 10 minutos. O pré-aquecimento garante crocância imediata na pele.

Passo 4: Vire e Finalize

Abra, vire as coxas e cozinhe por mais 10 minutos até a pele ficar dourada e crocante. O suco deve sair transparente ao furar a parte mais grossa.

Dica de Chef

Se a airfryer for pequena, cozinhe em lotes para não sobrepor. Para congelar já temperado, use pote hermético e descongele na geladeira na noite anterior.

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