Frango com Batata na Airfryer

Frango dourado e batatas crocantes sem complicacao. A tecnica certa garante resultado perfeito em menos de 40 minutos, sem aquele aspecto cozido.

Ingredientes

4 pedacos de frango com pele, 3 a 4 batatas medias, azeite de oliva, paprica defumada, alho em po, sal, pimenta-do-reino e suco de limao. Ingredientes simples que todo mundo tem em casa.

Passo 1: Corte e Marine

Corte as batatas em cubos de 4cm para cozinhar no mesmo tempo que o frango. Misture tudo com azeite, temperos e limao. Deixe marinar por 30 minutos para o sabor penetrar bem.

Passo 2: Preaqueça a Airfryer

Preaqueca a airfryer a 200 graus por 5 minutos. Esse passo e crucial: o calor imediato garante o douramento dos alimentos logo de inicio.

Passo 3: Monte a Cesta

Coloque as batatas no fundo da cesta e o frango por cima, sem sobrepor. O ar quente precisa circular livremente para deixar tudo crocante de forma uniforme.

Passo 4: Primeira Etapa

Programe 15 minutos a 200 graus. Voce vai ouvir o frango assando, sinal de que a tecnica esta funcionando. A pele ja comeca a dourar nessa fase.

Passo 5: Vira e Finalize

Retire a cesta, vire o frango e mexa as batatas. Programe mais 10 a 15 minutos ate dourar por completo. A pele fica crocante e as batatas com bordas douradas.

Dica de Chef

Sobrecoxas ficam mais suculentas que peito. Se usar peito, reduza 5 minutos para nao ressecar. Sobras duram 2 dias na geladeira: reaqueca 5 minutos a 180 graus na airfryer.

Gostou da receita?

Acesse a receita completa no CanalCozinha.