Frango Fofinho no Micro-ondas

Descubra o segredo da maionese para um frango incrivelmente suculento e temperado em apenas 30 minutos, sem sujar a cozinha.

Ingredientes

Use 1 kg de coxas e sobrecoxas, 150 g de maionese, um envelope de tempero para frango, duas batatas médias em cubos, sal e pimenta. A maionese é o segredo para reter toda a umidade.

Passo 1: O Tempero

Em uma travessa de vidro, misture bem o frango com a maionese, o tempero e o sal. Certifique-se de que todos os pedaços fiquem bem cobertos para garantir a suculência.

Passo 2: Disposição na Travessa

Disponha os pedaços em uma única camada na travessa. Coloque os pedaços maiores nas bordas, onde o calor do micro-ondas é mais intenso e direto.

Passo 3: Primeiro Cozimento

Cubra a travessa com filme plástico furado em alguns pontos para o vapor escapar. Leve ao micro-ondas na potência alta por 15 minutos.

Passo 4: Batatas e Finalização

Retire, vire os pedaços de frango e adicione as batatas cruas ao redor. Retorne ao micro-ondas por mais 10 a 12 minutos, até as batatas ficarem macias.

Passo 5: Descanso e Dica de Chef

Deixe o frango descansar por 5 minutos antes de servir. Para um dourado mais bonito, transfira para o forno convencional a 220°C por 5 minutos.

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