Omelete com queijo e legumes fácil e cremosa

Macia por dentro, dourada por fora e pronta em minutos. Uma receita prática, saborosa e perfeita para qualquer refeição.

Ingredientes

Você vai precisar de ovos, tomate, cebola e queijo, além de manteiga ou azeite para a frigideira. Sal, pimenta e cheiro-verde completam o sabor.

Passo 1

Bata os ovos com sal e pimenta até ficar uniforme e levemente espumado. Isso ajuda a omelete a ficar mais fofa e cremosa.

Passo 2

Aqueça a manteiga ou o azeite e refogue a cebola em fogo baixo até ficar macia. Depois, junte o tomate só até amaciar sem soltar água demais.

Passo 3

Despeje os ovos batidos sobre os legumes e cozinhe em fogo baixo. O segredo é deixar as bordas firmarem enquanto o centro segue úmido.

Passo 4

Espalhe o queijo, tampe por 1 a 2 minutos e espere derreter. Dobre a omelete quando o topo quase secar para manter a textura cremosa.

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