Pão de Alho para Vender

Transforme uma receita caseira em um negócio lucrativo. Esta massa firme segura o recheio cremoso, perfeita para delivery e produção em escala.

Ingredientes

Para a massa: 1kg de farinha de trigo, 2 ovos, leite e água mornos, manteiga, sal, fermento e açúcar. Para o recheio cremoso: manteiga, muçarela ralada, alho fresco picado e salsinha.

Passo 1: Ative o Fermento

Dissolva o fermento e o açúcar no leite e na água mornos. Espere cerca de 5 minutos até formar uma espuma ativa, sinal de que está pronto para uso.

Passo 2: Amasse a Massa

Misture a farinha com o sal, faça um buraco no centro e adicione os líquidos, ovos e manteiga. Amasse vigorosamente por 10 a 15 minutos até a massa ficar lisa e elástica.

Passo 3: Prepare o Recheio

Refogue o alho picado na manteiga apenas para liberar o aroma, sem dourar. Deixe esfriar e misture com o queijo muçarela e a salsinha picada.

Passo 4: Modele os Pães

Divida a massa em 15 a 20 bolas iguais. Abra cada uma em disco, coloque uma colherada de recheio no centro e feche bem, formando um pão uniforme.

Passo 5: Asse e Sirva

Disponha os pães em forma untada, deixando espaço entre eles. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, até dourar. Rende de 15 a 20 unidades.

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