A picanha de cordeiro é um corte nobre, retirada da alcatra do animal, com sabor suave e textura macia. Ideal para quem busca uma carne diferenciada no churrasco.
Surpreenda seus convidados com a picanha de cordeiro. Seu sabor delicado e macio incomparável transformará qualquer ocasião em um momento exclusivo e único.
Tempere com sal grosso e pimenta-do-reino. Coloque uma picanha com gordura para baixo na brasa. O segredo é assar por 15 minutos de cada lado para garantir suculência.
Se a churrasqueira não for uma opção, use uma frigideira! Aqueça com azeite e manteiga, frita os medalhões de picanha, e alecrim para um toque especial de sabor.
Evite preparar uma picanha bem passada. O ponto ideal é ao ponto ou mal passado, para garantir uma carne macia, suculenta e cheia de sabor. Não deixe de experimentar!