Rocambole de Ninho com Chocolate

Uma sobremesa irresistível que une massa de chocolate e recheio cremoso de leite em pó com morango. O melhor? Não precisa de forno!

Ingredientes

Você vai precisar de leite condensado, chocolate em pó 32%, leite em pó integral, manteiga sem sal e uma boa geleia de morango pedaçuda para o contraste perfeito.

Passo 1: O Recheio

Cozinhe o leite condensado com leite em pó e manteiga em fogo baixo. Mexa até desgrudar do fundo da panela e deixe esfriar completamente antes de usar.

Passo 2: A Massa

Misture o chocolate e o leite em pó, adicionando leite condensado aos poucos. O ponto ideal é uma massa homogênea e modelável que não gruda excessivamente.

Passo 3: Abrindo a Massa

Coloque a massa entre dois plásticos filme e use um rolo para abrir em formato retangular. O plástico evita que a massa quebre ou grude na bancada.

Passo 4: Rechear e Enrolar

Espalhe o creme de Ninho e a geleia de morango. Enrole com firmeza usando o plástico para dar estrutura, garantindo que não fique ar no centro.

Passo 5: Finalização

Decore com fios de chocolate branco derretido. Leve à geladeira por 2 horas para firmar bem a textura de fudge antes de cortar as fatias.

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