Salada de Abacate Salgada

Cremosa, fresca e nutritiva, essa salada fica pronta em 10 minutos. O limão equilibra o abacate e deixa tudo mais leve e saboroso.

Ingredientes

Você vai usar abacate maduro, tomate, cebola roxa, azeite, limão, sal, pimenta e ervas. Se quiser, entram pimentão e queijo por cima.

Passo 1

Corte o abacate em cubos médios e retire a polpa com cuidado. Se ele estiver no ponto certo, os pedaços ficam firmes e mais bonitos na salada.

Passo 2

Pique o tomate sem sementes e a cebola roxa em cubinhos pequenos. Esse corte ajuda a salada a ficar fresca, equilibrada e sem excesso de água.

Passo 3

Junte os ingredientes em uma tigela e misture com delicadeza para não amassar o abacate. Se usar pimentão, ele entra aqui para dar crocância.

Passo 4

Tempere com limão, azeite, sal e pimenta na hora. O ácido do limão segura a cor do abacate e deixa o sabor mais vivo.

Passo 5

Finalize com coentro ou salsinha e, se quiser, queijo esfarelado. Sirva logo em seguida para manter a textura e o frescor.

Gostou da receita?

Acesse a receita completa no CanalCozinha.