Sobremesa de Morango Cremosa

Um mousse ultra aveludado que fica pronto em minutos. Use o leite em pó para dar estrutura sem precisar de fogão ou gelatina.

Ingredientes

Você vai precisar de um pacote de suco de morango, leite condensado, leite em pó integral e água bem gelada, quase no ponto de congelar.

Passo 1

No liquidificador, coloque a água gelada, o leite condensado e o leite em pó. Comece batendo para misturar bem esses primeiros itens.

Passo 2

Adicione o suco em pó e bata em velocidade máxima por 3 minutos. O segredo é bater até a mistura dobrar de volume e ganhar firmeza.

Passo 3

Transfira o creme para taças individuais. Nivele o topo com uma colher para um acabamento profissional e visualmente atraente.

Passo 4

Leve à geladeira por 2 horas ou ao freezer por 30 minutos. Cubra com plástico filme encostado no creme para não criar película.

Dica do Chef

Para um contraste incrível, adicione morangos frescos picados apenas na hora de servir. Isso evita que a fruta solte água no seu mousse.

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