A carne de jabá, ou carne seca, é uma carne bovina desidratada e salgada. Muito popular na culinária brasileira, é famosa por seu sabor intenso e versatilidade.
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O processo de fabricação da carne de jabá envolve salgar e secar a carne bovina. Esse método de conservação preserva o sabor e permite que a carne dure por muito mais tempo.
Saiba MaisAlém de seu sabor único, a carne de jabá é rica em proteínas e fácil de armazenar. Seu processo de secagem a torna ideal para quem busca praticidade e longevidade.
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A carne de jabá é ideal para pratos como feijão tropeiro, arroz carreteiro e até mesmo em sanduíches. Seu sabor marcante complementa bem os temperos e ingredientes simples.
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Com um histórico na cozinha brasileira, a carne de jabá traz um toque tradicional aos pratos. É um ingrediente versátil e saboroso que encanta paladares em todo o país.
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