Prepare um pernil suculento e saboroso para a ceia de Ano Novo com a receita que vai conquistar seus convidados. O segredo está na marinada e no tempo de forno!
Por: Laura Mendonça
O Segredo para o Pernil Perfeito
Prepare um pernil suculento e saboroso para a ceia de Ano Novo com a receita que vai conquistar seus convidados. O segredo está na marinada e no tempo de forno!
Escolha um pernil fresco e com boa camada de gordura. Isso garante que a carne fique mais macia e suculenta durante o preparo. Não se esqueça do tamanho adequado!
A marinada simples com alho, limão, vinho e ervas é o toque especial para intensificar o sabor do pernil. Deixe marinar por 12 horas para resultados incríveis!
Cubra o pernil com papel-alumínio, asse lentamente e, na última hora, remova o papel para dourar a carne. Use um termômetro para garantir que esteja no ponto ideal.
Prepare acompanhamentos como farofa crocante, arroz à grega e batatas assadas para complementar o pernil. Esses pratos vão deixar sua ceia ainda mais festiva!