RECEITA DO DIA

Filé Mignon: Praticidade e Elegância

Domine a Técnica do Corte

Saber cortar o filé mignon é essencial para garantir o máximo sabor e textura. Técnicas simples transformam sua carne em pratos dignos de um chef.

Variedade de Cortes e Sabores

Medalhões e escalopes são ideais para receitas rápidas, enquanto cortes maiores são perfeitos para rosbifes. Cada formato oferece um universo de possibilidades.

Preservando o Sabor com Precisão

Cortar contra as fibras mantém a maciez e realça o sabor. Esse detalhe técnico eleva a qualidade dos seus pratos e impressiona qualquer convidado.

Aproveitamento Total da Carne

Pequenos pedaços podem ser usados em strogonoffs ou picadinhos. Criatividade na cozinha faz toda a diferença para aproveitar cada parte do filé mignon.

Um Toque Gourmet na Sua Mesa

Com prática e atenção aos cortes, você transforma o filé mignon em refeições elegantes. Surpreenda sua família com pratos sofisticados e deliciosos!