Acompanhamento para Costela com Mandioca: 16 Opções Práticas e Saborosas
Se você está planejando preparar uma costela com mandioca irresistível, mas fica na dúvida sobre quais acompanhamentos escolher, este guia é para você. Um acompanhamento é qualquer prato que complemente e harmonize com o prato principal, realçando sabor, textura e cor ao conjunto da refeição.
Com a costela suculenta como protagonista, chegou a hora de explorar diversas possibilidades para deixar o seu prato ainda mais especial. Descubra abaixo 16 sugestões incríveis para acompanhar costela com mandioca, organizadas em categorias para facilitar sua escolha e ajudar no preparo.
7 Variedades de Arroz para Combinar com Costela e Mandioca
O arroz é um acompanhamento clássico e essencial na mesa brasileira, especialmente quando acompanhamos uma costela com mandioca, prato que é robusto e cheio de sabor. A melhor aposta é escolher receitas de arroz que equilibrem o gosto da carne e do mandioca, além de agradar a todos os gostos.
- Arroz gratinado com tomate confitado, cheiro-verde e uma crosta de provolone.
- Arroz carreteiro tradicional com linguiça calabresa, carne-seca e bacon em cubos.
- Arroz à grega colorido com legumes variados.
- Arroz à parmegiana com queijo prato e azeitonas para um toque especial.
- Arroz cremoso com frango desfiado e tomates cereja.
- Arroz recheado feito no forno, prático e delicioso.
- Arroz simples temperado com extrato de tomate e açafrão.
Receita de Arroz à Piamontese
Arroz à Piamontese
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porções15
minutes20
minutes35
minutos320
kcalReceita fácil e cremosa de arroz à piamontese, perfeita para acompanhar costela com mandioca.
Ingredientes
- Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
½ cebola picada
1 lata de creme de leite
50 ml de leite quente
100 g de champignon fatiado
3 xícaras (chá) de arroz cozido
200 g de parmesão ralado
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
- Passo 1: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- Passo 2: Acrescente o creme de leite, o leite quente e o champignon. Misture bem e deixe o creme encorpar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Passo 3: Junte o arroz cozido ao creme e misture delicadamente.
- Passo 4: Por último, adicione o parmesão ralado e mexa até derreter, formando um arroz cremoso e saboroso.
Dica da Chef
- Sirva ainda quente como acompanhamento para sua costela com mandioca.
- Para um toque especial, polvilhe mais parmesão ralado por cima na hora de servir.
5 Saladas Refrescantes para Acompanhar Costela com Mandioca
Embora algumas pessoas possam hesitar em servir salada com um prato robusto como costela com mandioca, as saladas são ótimas para equilibrar o sabor intenso e reduzir a sensação de gordura, trazendo leveza e frescor à refeição. Confira algumas opções que combinam perfeitamente:
- Salada de cebolas caramelizadas com shoyu e toque de açúcar, assadas no forno.
- Salada tropical com rúcula, acelga, alface crespa, pepino japonês, tomate cereja e molho balsâmico.
- Salada cremosa de batatas com maionese temperada com alho, iogurte e limão siciliano.
- Salada primavera com mix de folhas, palmito, orégano e tomilho.
- Salada caprese tradicional com tomate cereja, muçarela de búfala e manjericão fresco.
Dica especial: Incluir frutas nas saladas, como manga, abacaxi, laranja ou maçã, pode realçar ainda mais o sabor da costela. Um molho de abacaxi ou um toque cítrico de laranja são irresistíveis para uma refeição de domingo.
4 Farofas Crocantes para Elevar o Sabor da Costela com Mandioca
Não há acompanhamento mais tradicional e saboroso para uma costela que uma farofa bem feita. Além de complementar o prato, a farofa ajuda a absorver o caldo da costela com mandioca, garantindo uma experiência incrível a cada garfada. Veja abaixo as sugestões:
- Farofa de flocão de milho com bacon defumado em tiras finas, azeitona e cheiro-verde fresco.
- Farofa vegana com cenoura ralada, berinjela, cebola roxa e milho.
- Farofa especial com ovos, farinha flocada, cebola e salsinha, perfeita para carnes vermelhas.
- Farofa tradicional com couve picadinha, bacon e linguiça em cubinhos.
Receita Fácil de Farofa de Ovo
Farofa de Ovo Simples
8
porções15
minutes15
minutes30
minutos280
kcalUma farofa úmida, saborosa e fácil de preparar para acompanhar a costela com mandioca.
Ingredientes
- Ingredientes
300 g de farinha flocada (grossa e crocante)
½ xícara (chá) de óleo
200 g de manteiga
1 cebola média picada
12 ovos
½ maço de cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Passo 1: Em uma panela grande, aqueça o óleo com a manteiga e refogue a cebola até ficar dourada.
- Passo 2: Acrescente os ovos batidos, tempere com sal e pimenta e mexa até os ovos firmarem.
- Passo 3: Aos poucos, jogue a farinha flocada, mexendo delicadamente para incorporar sem empelotar.
- Passo 4: Finalize com a cebolinha picada e ajuste o tempero se necessário.
Dica da Chef
- Sirva quente, ideal para aproveitar o caldo da costela com mandioca.
- Experimente adicionar bacon ou linguiça para variar o sabor.
Independentemente da sua escolha entre arroz, salada ou farofa, o importante é que cada acompanhamento para costela com mandioca valorize o sabor da receita e proporcione praticidade no preparo.
Gostou das dicas? Compartilhe com amigos e deixe sua refeição ainda mais memorável. Até a próxima!
