Laura Mendonça

Laura Mendonça

Pão de Queijo Fit sem Glúten

O pão de queijo é um clássico das mesas brasileiras, conhecido por seu sabor irresistível e textura macia. Porém, nem sempre ele é a escolha mais saudável. Nesta receita, adaptamos o tradicional pão de queijo para uma versão fit, sem…

Bolo de Rolo

Bolo de Rolo

O Bolo de Rolo é um dos doces mais emblemáticos da culinária pernambucana, reconhecido como Patrimônio Imaterial de Pernambuco. Sua origem remonta ao século XIX, quando as senhoras dos engenhos adaptaram a receita portuguesa do colchão de noiva, criando camadas…

Buchada de Bode

Buchada de Bode

A Buchada de Bode é um dos pratos mais emblemáticos e tradicionais do Nordeste brasileiro, especialmente popular no sertão. Este prato representa a cultura do aproveitamento integral dos alimentos e a sabedoria culinária dos sertanejos. Preparada com as vísceras do…