Bolo de fubá cremoso: receita tradicional e fácil

Bolo de fubá cremoso: receita tradicional e irresistível

O bolo de fubá cremoso é aquela delícia caseira que combina tradição e sabor na medida certa. Ideal para o café da tarde ou festas típicas, esse bolo é simples de preparar, saboroso e tem uma textura úmida e macia que conquista todos.

Essa receita, que você pode preparar rapidamente no liquidificador, é uma das favoritas para quem aprecia receitas brasileiras feitas como as de vó. Confira abaixo o passo a passo detalhado para fazer seu bolo de fubá cremoso perfeito.

Ingredientes essenciais para o bolo de fubá cremoso

• 1 xícara de chá de fubá mimoso
• 3 ovos grandes
• 3 xícaras de chá de leite integral
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado fino
• 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• ¾ de xícara de chá de coco seco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• Manteiga e fubá para untar a forma

Modo de preparo do bolo de fubá cremoso no liquidificador

Para garantir um resultado delicioso e com textura cremosa, siga esses passos simples:

• Primeiramente, separe todos os ingredientes. É fundamental que os ovos, o leite e a manteiga estejam em temperatura ambiente para que a massa fique homogênea.
• Coloque todos os ingredientes no liquidificador, EXCETO o fermento e o coco ralado. Bata por cerca de 2 minutos até formar uma mistura lisa e bem incorporada.
• Despeje essa mistura em uma tigela grande e acrescente delicadamente o coco ralado e o fermento, mexendo com cuidado para que a massa não perca a leveza.
• Unte uma forma com manteiga e polvilhe fubá para evitar que o bolo grude. Em seguida, despeje a massa na forma preparada.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
• O ponto ideal é quando o topo do bolo está dourado e firme. Faça o teste do palito: ele deve sair com um pouco de umidade, garantindo o interior cremoso.
• Deixe esfriar um pouco antes de levar à geladeira por no mínimo 2 horas, para que a cremosidade fique perfeita.

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Dicas para um bolo de fubá cremoso ainda mais saboroso

Para deixar seu bolo cremoso de fubá ainda mais gostoso e autêntico, vale experimentar algumas variações e truques:

• Use fubá mimoso para uma textura mais fina e delicada.
• Adicione coco ralado fresco para um aroma mais intenso.
• Substitua o queijo parmesão por queijo minas meia cura para um sabor diferente e tipicamente brasileiro.
• Incremente com erva-doce para um toque aromático especial.
• Sirva acompanhado de um café fresquinho ou chá quentinho para uma experiência completa.

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Conclusão: como saborear seu bolo de fubá cremoso com perfeição

O bolo de fubá cremoso é uma receita simples que traz todo o aconchego da culinária brasileira, especialmente nas festas juninas e momentos familiares. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você consegue uma sobremesa deliciosa para agradar toda a família.

Lembre-se de respeitar o tempo de geladeira para que a textura fique ainda mais marcante e saborosa. Aproveite essa receita tradicional que traduz o melhor do sabor caseiro com toque cremoso que só o bolo de fubá pode proporcionar.

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