Bolo de Milho com Coco Sem Farinha: Receita Fácil e Rápida
Se você procura um bolo de milho com coco sem farinha simples, saboroso e que não leva farinha de trigo, está no lugar certo. Essa receita super cremosa é perfeita para quem quer algo prático, leve e cheio de sabor, ideal para aquele café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, todo o preparo é feito no liquidificador, garantindo rapidez e praticidade.
Utilizei milho e coco fresquinho, mas fique tranquilo: milho em lata e coco seco também funcionam perfeitamente, mantendo o toque especial dessa delícia brasileira. Prepare-se para experimentar um bolo macio, úmido e com o sabor marcante do milho e do coco juntos.
Ingredientes e Modo de Preparo do Bolo de Milho com Coco Sem Farinha
Confira abaixo o passo a passo detalhado para você fazer aí na sua casa esse bolo irresistível que rende até 8 porções e fica pronto em aproximadamente 45 minutos.
[ads2]Bolo de Milho com Coco Sem Farinha
8
porções5
minutes40
minutes45
minutes320
kcalReceita prática de bolo de milho com coco sem farinha, feito no liquidificador, macio e cremoso, ideal para um lanche especial.
Ingredientes
- Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de coco ralado fresco ou seco
2 espigas de milho verde debulhadas ou 1 lata de milho drenado
1 colher de sopa de manteiga
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Passo 1: Coloque no liquidificador o leite condensado, a manteiga e os ovos — siga nessa ordem para facilitar a mistura.
- Passo 2: Adicione o milho verde (fresco ou em lata), o coco ralado e a pitada de sal.
- Passo 3: Bata a mistura por cerca de 2 minutos ou até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Passo 4: Por último, incorpore o fermento em pó batendo rapidamente para misturar.
- Passo 5: Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá ou açúcar para evitar que grude.
- Passo 6: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e firmar.
- Passo 7: Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Dica da Chef
- Você pode substituir o coco fresco por coco ralado seco sem perder sabor.
- Para um toque extra, experimente polvilhar açúcar com canela por cima do bolo antes de assar.
- Use forma de tamanho médio para garantir que o bolo asse uniformemente.
Dicas e Variações para o Bolo de Milho com Coco Sem Farinha
Este bolo cremoso e sem farinha é super versátil e fácil de adaptar às suas preferências. Aqui vão algumas sugestões para você explorar diferentes sabores e texturas:
- Milho: Use milho fresco, enlatado ou até congelado, garantindo que esteja bem drenado para não umedecer demais a massa.
- Coco: O coco ralado pode ser seco ou fresco; o fresco traz mais suculência, enquanto o seco deixa o bolo mais firme.
- Doçura: A receita já contém leite condensado, mas você pode ajustar a quantia caso prefira um bolo menos doce.
- Complementos: Que tal adicionar queijo ralado para um sabor salgado ou gotas de chocolate para uma versão mais doce?
- Forno: Sempre pré-aqueça o forno a 180 ºC para garantir que o bolo asse de forma uniforme.
Fazer bolos sem farinha nunca foi tão prático e gostoso! Aproveite essa receita de bolo de milho com coco sem farinha de trigo e surpreenda sua família com essa delícia.
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Conclusão: Bolo de Milho com Coco Sem Farinha – Pronto em Poucos Passos
Com poucos ingredientes, tempo reduzido de preparo e um resultado irresistível, este bolo de milho com coco sem farinha é ideal para quem busca sabor aliado à praticidade. A textura cremosa, o aroma doce do milho e o sabor exótico do coco fazem desse bolo uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Prepare hoje mesmo e aproveite essa receita que é sucesso garantido!