Brigadeiro de Café Diet: Receita Fácil e Saudável
Se você é do time que ama um docinho, mas está de olho na dieta, este brigadeiro de café diet é perfeito para matar a vontade sem sair da linha. Além de delicioso, ele é ideal para quem busca uma opção mais leve, especialmente durante a TPM ou momentos de ansiedade.
Quer aprender a fazer essa receita prática e saborosa? Continue lendo!
Ingredientes para o Brigadeiro de Café Diet
- 150 ml de leite condensado diet (pode substituir por leite condensado de soja para uma versão lacfree)
- 100 ml de café coado (preparado normalmente; o café expresso pode ser usado para um sabor mais intenso)
- 1 colher de sopa de cacau em pó para a massa
- 1 colher de sopa de cacau em pó para enrolar os brigadeiros
- Opcional: pitada de pimenta-da-jamaica em pó ou outra especiaria de sua preferência para um toque especial
Modo de Preparo do Brigadeiro de Café Diet
Para começar, em uma panela antiaderente coloque o leite condensado diet e o café coado. Acrescente uma colher de cacau em pó e, se desejar, a pimenta em pó.
Utilize um batedor manual (fuet) para mexer continuamente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto tradicional de brigadeiro.
Retire do fogo e deixe esfriar bem antes de continuar.
Com as mãos untadas com óleo de coco, modele os brigadeiros em bolinhas do tamanho desejado. Em seguida, passe-os na colher de cacau em pó para finalizar.
Leve os brigadeiros à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
Dicas e Considerações Finais
Essa receita rende aproximadamente 5 brigadeiros pequenos, ideais para servir como petisco ou acompanhamento de um café da tarde.
Lembre-se: mesmo sendo uma opção diet, o consumo deve ser moderado para manter o equilíbrio na alimentação.
https://canalcozinha.com.br/wp-content/uploads/2025/06/brigadeiro-de-cafe-diet-img1-.jpgBrigadeiro de Café Diet
5
porções10
minutes15
minutes25
minutos80
kcalAprenda a preparar um brigadeiro de café diet delicioso, perfeito para quem quer uma opção mais leve sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- Ingredientes
Leite condensado diet
Café coado
Cacau em pó para a massa
Cacau em pó para enrolar
Pimenta-da-jamaica em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado diet, o café coado e uma colher de cacau em pó. Adicione a pimenta, se desejar.
- Mexa com um fuet até a mistura engrossar e desgrudar do fundo, atingindo a consistência de brigadeiro.
- Deixe esfriar completamente.
- Unte as mãos com óleo de coco e enrole os brigadeiros em bolinhas.
- Passe os brigadeiros no cacau em pó e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
Dica da Chef
- Consuma com moderação, mesmo sendo uma opção diet.
- Substituir o café coado por espresso altera o sabor, deixando mais intenso.
