Broa de Fubá de Liquidificador

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 5 min

   Prepare

   Aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma média com margarina e polvilhe com fubá, para dar uma crostinha.

   05:00 Iniciar timer
2. 2

   Passo 2 · 2 min

   Bata os líquidos

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo e espumoso.

   02:00 Iniciar timer
3. 3

   Passo 3 · 3 min

   Junte os secos

   Acrescente o fubá, a farinha, o sal e a erva-doce e bata até incorporar. Passe para uma tigela e misture o fermento com colher, sem bater.

   Dica do chef: Bater o fermento com força tira o gás que faz a broa crescer.

   03:00 Iniciar timer
4. 4

   Passo 4 · 35 min

   Asse

   Despeje na forma, polvilhe açúcar cristal e asse por 30 a 35 minutos, até dourar e o palito sair limpo.

   35:00 Iniciar timer
5. 5

   Passo 5 · 10 min

   Sirva

   Espere amornar para desenformar e sirva com café ou leite morno.

   10:00 Iniciar timer