Carne rápida para almoço: 5 receitas práticas para preparar hoje mesmo
Em dias corridos, encontrar opções ágeis e saborosas é essencial, e a carne rápida para almoço se destaca como a solução perfeita. Muitas vezes, a pressão do tempo faz com que fiquemos em dúvida sobre o que preparar. Por isso, reunimos receitas que combinam praticidade e sabor, utilizando ingredientes simples disponíveis na despensa e na geladeira.
Descubra como preparar pratos deliciosos com carnes e acompanhamentos rápidos, que vão facilitar o seu cotidiano sem abrir mão do sabor.
Receitas deliciosas de carne rápida para almoço que você precisa conhecer
Frango à Parmegiana de Frigideira
4
porções5
minutes10
minutes15
minutes350
kcalUma receita rápida de frango à parmegiana feita na frigideira, pronta em apenas 10 minutos.
Ingredientes
- Ingredientes
500g de filé de frango
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto
4 dentes de alho amassados
1 cebola grande em cubos
1 sachê de molho de tomate pronto
½ xícara (chá) de água
200g de muçarela ralada
Azeite para fritar
Modo de Preparo
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta e alho. Passe-os em ovo batido e depois na farinha de rosca, pressionando para aderir bem.
- Frite os filés em azeite até dourar e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o molho de tomate, a água, os temperos e o cheiro-verde, cozinhando por 1 minuto.
- Volte o frango para a frigideira, cubra com a muçarela ralada e tampe até o queijo derreter.
- Sirva imediatamente para aproveitar o sabor e a praticidade.
Dica da Chef
- Uma excelente opção para quem busca rapidez sem perder o sabor tradicional do frango à parmegiana.
Cubinhos de carne com legumes e molho rápido
Você pode usar diferentes cortes como alcatra, coxão mole, paleta ou patinho para essa receita prática e nutritiva. O segredo está em cortar a carne em cubos médios para manter a suculência.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, ervas finas e tomilho fresco. Refogue alho e cebola na manteiga ou azeite até dourar, doure os cubos de carne e acrescente molho de tomate. Em seguida, adicione cubos pequenos de abóbora cabotiá, tampe e deixe cozinhar até que estejam macios, sempre controlando a água para evitar que o prato seque.
[ads2]Bife assado com batata e cebola: praticidade no forno
Para quem tem pouco tempo para ficar na cozinha, essa receita exige apenas temperar e assar. Utilize 1kg do corte de sua preferência, 3 batatas em fatias finas e 2 cebolas médias.
Tempere as batatas com sal e colorau e os bifes com aroma de pimenta, sal e cheiro-verde. Disponha as batatas numa forma formando uma base, coloque os bifes por cima, distribua a cebola picada e finalize com cheiro-verde. Cubra com papel-alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar conforme sua preferência.
Frango amarelinho gratinado no forno: sabor simples e rápido
Frango amarelinho gratinado no forno
4
porções10
minutes20
minutes30
minutes320
kcalUma receita fácil de frango gratinado com temperos e creme, ideal para um almoço rápido.
Ingredientes
- Ingredientes
500g de filé de frango picado em cubos
2 ovos
1 caixinha de creme de leite
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1 tomate cortado em rodelas
Sal, açafrão, pimenta calabresa, orégano e coentro a gosto
Azeite a gosto
Modo de Preparo
- Bata os ovos até engrossar, adicione o creme de leite e misture bem.
- Incorpore os temperos e mexa para distribuir os sabores.
- Coloque o frango em uma travessa e despeje a mistura sobre ele.
- Posicione as rodelas de tomate por cima e, se desejar, salpique coentro.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos até gratinar.
Dica da Chef
- Ótima dica para quem quer uma carne leve, saborosa e rápida de preparar.
Fricassé de frango prático para um almoço express
Com poucos minutos, você pode preparar um delicioso fricassé que agrada a todos. Se já tiver frango cozido e desfiado, o tempo cai ainda mais!
- Refogue cebola e alho com uma colher de azeite.
- Acrescente 600g de frango desfiado, temperando com salsinha, pimentão verde, açafrão, pimenta-do-reino e sal.
- No liquidificador, bata 3 latas de milho escorrido junto com 1 caixinha de creme de leite até homogeneizar.
- Misture o creme de milho ao frango refogado, coloque em uma travessa, cubra com 200g de muçarela ralada e leve ao forno para gratinar.
Todo o processo leva cerca de 10 minutos, ideal para quem precisa de rapidez sem abrir mão da qualidade.
Leia também: Almôndegas recheadas com queijo irresistíveis em 5 passos
Conclusão
A carne rápida para almoço é a solução para dias com pouco tempo, mas muita vontade de comer bem. Com estas 5 receitas versáteis e saborosas, você pode variar o cardápio usando ingredientes que tem em casa, economizando tempo e evitando gastos com refeições fora. Experimente incorporar essas opções no seu dia a dia e sinta a diferença de preparar pratos simples, rápidos e nutritivos.
Gostou das dicas? Compartilhe para ajudar outras pessoas a facilitarem suas refeições diárias! Até a próxima!