Curry Caseiro em Pó

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 5 min

   Misturar as especiarias

   Coloque a cúrcuma, o coentro, o cominho, a pimenta-do-reino, o gengibre e a canela em um recipiente seco. Se desejar, junte uma pitada de noz-moscada. Mexa até distribuir as especiarias por igual.

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2. 2

   Passo 2 · 5 min

   Guardar o curry

   Transfira a mistura para um pote hermético seco. Mantenha longe da umidade e da luz direta; a captura de origem recomenda consumo em até 3 meses.

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3. 3

   Passo 3

   Usar no preparo

   Adicione de 1/2 a 1 colher de chá ao temperar carnes, refogados ou molhos e ajuste conforme o sabor desejado.