Conchiglione Recheado de Camarão ao Molho Picante: foto do prato pronto

Foto: FranHogan · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

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Conchiglione Recheado de Camarão ao Molho Picante

Por Equipe Canal Cozinha · Testada na prática

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O conchiglione recheado de camarão gratina ao forno a 200 °C por 20 minutos com molho de tomate aromático e leve toque picante. Cozinhe 200 g da massa al dente e recheie cada concha com 1 colher de creme de queijo e 2 camarões grelhados no azeite. Cubra com parmesão ralado antes de dourar. Rende 4 porções.

Dificuldade: FácilFácil50 min416 kcal
4 porções

Ingredientes

0 de 6 separados

Toque para riscar o que já separou na bancada.

Para massa:

Para frutos do mar:

Para recheio:

Para molho:

Para aromáticos:

Perguntas frequentes

Posso preparar a massa com antecedência?

Sim, monte o prato inteiro no refratário, cubra com filme plástico e leve à geladeira por até 12 horas antes de assar.

Como controlar a picância do molho?

Retire todas as sementes e filamentos brancos da pimenta dedo-de-moça para obter apenas o perfume e calor suave.

Qual tamanho de conchiglione é o ideal?

Conchas tamanho grande (jumbo) são perfeitas para acomodar 2 camarões médios inteiros com creme.

Como evitar que as conchas grudem após o cozimento?

Escorra e mergulhe em tigela com água gelada por 30 segundos, regando com um fio de azeite.

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