Creme de milho sem liquidificador: receita prática e saborosa
Creme de milho sem liquidificador: Como preparar passo a passo
Você quer aprender a fazer um delicioso creme de milho sem liquidificador? Este artigo foi elaborado especialmente para quem não possui esse eletrodoméstico em casa, mas não abre mão de pratos saborosos e práticos. O creme de milho é um acompanhamento que agrada a diversos paladares pela sua textura cremosa e sabor equilibrado. Além disso, é versátil e vai bem com várias opções de refeições.
Muita gente pensa que o liquidificador é indispensável para essa receita, porém, com ingredientes simples e cuidado no preparo, o resultado fica excelente. Continue lendo para descobrir como fazer um creme de milho saboroso e com textura agradável, mesmo sem usar liquidificador!
Receita prática de creme de milho sem liquidificador

Creme de milho sem liquidificador
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porções10
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minutos180
kcalAprenda a preparar um creme de milho cremoso e saboroso sem precisar de liquidificador, usando ingredientes simples e técnicas fáceis.
Ingredientes
- Ingredientes
2 latas de milho verde escorrido ou 3 espigas de milho cozido e debulhado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados (opcional)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite integral
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 ml de creme de leite
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga em uma panela média, em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar levemente.
- Junte o milho e refogue por 3 a 5 minutos, mexendo sempre para evitar que queime.
- Polvilhe a farinha de trigo sobre o milho e misture bem, formando uma pasta.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para não formar grumos.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar e adquirir a consistência desejada.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Finalize adicionando o creme de leite para dar mais cremosidade e sabor.
Dica da Chef
- Para um creme mais liso, amasse os grãos com um amassador de batatas antes do cozimento e coe o creme por uma peneira fina.
- O creme pode ser congelado, mas reaqueça mexendo sempre para manter a textura.
Como servir e conservar o creme de milho sem liquidificador
Esse creme de milho é um acompanhamento indispensável para trazer sabor e textura aos seus pratos favoritos. Ele harmoniza muito bem com carnes, aves e até preparações vegetarianas. Veja algumas sugestões para servir:
- Frango assado ou grelhado: O sabor levemente adocicado do creme realça o frango, equilibrando temperos mais intensos.
- Carne de panela e churrasco: A cremosidade do creme suaviza o paladar e torna a refeição mais completa.
- Peixes grelhados: Combine com tilápia, linguado ou pescada para uma refeição leve e cheia de sabor.
- Arroz branco e legumes cozidos: Ideal para uma refeição rápida, nutritiva e vegetariana.
- Escondidinho de carne ou frango: Utilize o creme de milho no lugar do purê de batata para uma versão diferente e deliciosa.
Congelamento e armazenamento
Sim, você pode congelar essa receita sem problemas! Para preservar sabor e textura, siga estas orientações:
- Espere o creme esfriar totalmente antes de armazenar.
- Coloque em potes próprios para freezer, deixando um espaço livre de pelo menos 2 cm para expansão durante o congelamento.
- Feche bem e guarde por até 3 meses.
- Ao descongelar, transfira o creme para a geladeira para evitar choque térmico e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre. Caso note alteração na textura devido ao creme de leite, misture um pouco de leite fresco e mexa energicamente.
Considerações finais sobre creme de milho sem liquidificador
Agora você sabe que fazer creme de milho sem liquidificador é totalmente possível, prático e saboroso. Com poucos ingredientes e seguindo o passo a passo, é possível criar um acompanhamento clássico que valoriza refeições do dia a dia e ocasiões especiais. Se preferir uma textura mais lisa, amasse o milho antes de cozinhar e passe por uma peneira fina.
Não perca tempo e experimente essa receita versátil hoje mesmo. Você ficará satisfeito com o sabor e a facilidade do preparo!
Agradeço muito por sua leitura e atenção. Espero ter ajudado a inspirar suas próximas receitas e que você aproveite cada dica para criar pratos deliciosos. Sucesso na cozinha e até a próxima!