Empadinha Maromba Low Carb: Receita Fácil e Saudável
Encontrar um lanche saudável e prático para o dia a dia pode ser desafiador. A empadinha maromba low carb surge como uma excelente alternativa para quem busca um snack nutritivo, saboroso e alinhado com uma alimentação balanceada.
Muitas vezes, os lanches rápidos são associados a produtos industrializados, ricos em calorias e com ingredientes que não agregam para a saúde, como salgados “integrais” que misturam farinha branca com integral, biscoitos e bolinhos. Esses alimentos podem comprometer seus objetivos de emagrecimento e bem-estar.
Para manter uma alimentação de qualidade, o ideal é optar por preparações naturais e feitas em casa. A empadinha maromba low carb é prática, traz uma sensação de saciedade prolongada, pode ser armazenada na geladeira por vários dias e é simples de preparar.
Ingredientes e preparo da empadinha maromba low carb
Esta receita rende 6 unidades, perfeitas para consumir uma empada por dia durante a semana. A seguir, você confere os ingredientes e o passo a passo detalhado para a massa e o recheio.
Empadinha Maromba Low Carb
6
porções30
minutes40
minutes70
minutos180
kcalReceita simples, prática e saudável de empadinha low carb para lanches nutritivos.
Ingredientes
- Massa
1 batata doce média
2 xícaras de chá de peito de frango em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal marinho
Açafrão da terra a gosto
Pimenta preta a gosto
- Recheio
1 xícara de peito de frango em cubos
1 cebola branca média
1 dente de alho
2 tomates
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Curry e orégano a gosto
Modo de Preparo
- Passo 1: Descasque a batata doce, corte em rodelas e cozinhe em água fervente até ficar firme.
- Passo 2: Simultaneamente, cozinhe o frango em cubos em água até ficar cozido.
- Passo 3: No processador, junte a batata cozida, o frango, azeite, sal, açafrão e pimenta. Bata até formar uma massa homogênea. Reserve.
- Passo 4: Para o recheio, processe a cebola, tomates e alho até obter um molho.
- Passo 5: Aqueça o molho em fogo baixo e adicione o frango cozido desfiado (bata no processador).
- Passo 6: Ajuste os temperos, adicione 50ml de água filtrada e deixe apurar.
- Passo 7: Em forminhas de silicone, faça uma camada de massa no fundo, adicione o recheio e cubra com mais massa.
- Passo 8: Pincele gema de ovo sobre as empadinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, até dourar.
Dica da Chef
- As empadinhas podem ser consumidas quentes ou frias.
- Conservam na geladeira por até 7 dias.
- Podem ser congeladas por até 60 dias.
- Para crianças, use menos curry para ajustar o sabor.
- Use sua criatividade e varie o recheio conforme preferir.
Benefícios e dicas para manter um lanche saudável
Preparar seus lanches em casa permite controlar a qualidade dos ingredientes e evitar alimentos altamente processados que podem conter farinhas refinadas, conservantes e excesso de sódio. A empadinha maromba low carb utiliza ingredientes naturais como batata doce e peito de frango, aliados que proporcionam boas doses de fibras, proteínas magras e antioxidantes.
Além disso, este lanche oferece praticidade para quem tem uma rotina agitada, garantindo saciedade e energia para as atividades do dia. Armazene as porções na geladeira ou congelador e tenha sempre um lanche nutritivo à mão.
Experimente variar os temperos e adicionar outros ingredientes low carb como espinafre, queijo cottage ou cogumelos para diversificar o sabor, sempre respeitando a proposta saudável da receita.
Conclusão
Esta receita de empadinha maromba low carb é ideal para quem deseja um lanche saudável, prático e saboroso. Ela atende tanto aos que seguem a dieta low carb quanto a quem busca controlar a ingestão de calorias e melhorar a qualidade da alimentação no dia a dia.
Além disso, é um preparo versátil, podendo ser consumido quente ou frio e armazenado facilmente, garantindo praticidade. Utilize esta receita como base e adapte os ingredientes conforme suas preferências e necessidades nutricionais.
