Os espetinhos de frango são uma opção deliciosa e versátil, que podem ser combinados com diversos ingredientes para criar sabores incríveis. Se você quer inovar no cardápio ou simplesmente se deliciar com um petisco saboroso, o espetinho de frango com queijo é a escolha certa! Aqui você encontrará 4 ideias criativas e irresistíveis que vão te surpreender. Seja para aprimorar suas refeições do dia a dia, ou incrementar seu negócio, com essas dicas, você certamente conquistará a todos!
4 Ideias Criativas de Espetinho de Frango com Queijo
O espetinho de frango com queijo é um sucesso garantido, seja naquele comércio especializado, na calçada de um estabelecimento, ou naquele churrasquinho de final de semana. O frango é uma carne versátil que permite diversas combinações, e com queijo, fica ainda mais especial. Confira 4 variações deliciosas:
1. Espetinho de Frango com Queijo Coalho Clássico
Uma combinação simples e deliciosa! Intercale cubos suculentos de frango temperado com cubos de queijo coalho em palitos de madeira previamente umedecidos em água.
Tempero para o frango:
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Tomilho
- Colorau
- Páprica picante
- Azeite
Misture os temperos e mergulhe os cubos de frango por 10 minutos. Monte os espetinhos intercalando frango e queijo. Para um visual mais apetitoso, salpique colorau por cima antes de assar. Asse na churrasqueira, forno ou airfryer, garantindo que a carne fique suculenta e o queijo levemente derretido.
2. Espetinho de Frango Enrolado no Queijo e Bacon
Uma versão gourmetizada que impressiona pelo sabor e apresentação! Você vai precisar de:
- Filé de frango cortado fino
- Cubos médios de queijo coalho
- Fatias finas de bacon defumado
Tempero para o frango (marinada):
- Ervas finas
- Curry
Modo de preparo:
- Tempere os filés de frango e deixe marinar, de preferência de um dia para o outro, para absorver bem os sabores.
- Enrole cada cubo de queijo coalho em uma fatia fina de bacon e, em seguida, enrole com o filé de frango. Se sobrar carne, corte para padronizar o tamanho.
- Espete de 3 a 4 unidades por palito.
- Asse na churrasqueira, forno ou airfryer, tomando cuidado para não queimar, o bacon e o queijo coalho devem estar dourados, e a carne de frango cozida e suculenta.
Dica extra: Para um toque especial, pincele os espetinhos com uma mistura de mel, mostarda e curry antes de assar, e está pronto seu espetinho de frango com queijo especial!
3. Espetinho de Frango com Queijo Empanado
Essa versão é ideal para servir como petisco ou porção e envolve uma camada crocante de empanamento, ela é um pouco menos recomendada para venda em larga escala, e perfeita para um petisco caseiro diferente.
Para os espetinhos, você vai intercalar cubos de frango temperados com cubos de queijo, similar a primeira sugestão, mas nesse caso vamos empanar. Para a mistura de empanamento, você vai precisar de:
- 500ml de leite
- 3 ovos
- 500g de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca ou Panko para finalizar
Modo de preparo:
- Tempere os cubos de frango, similar a primeira receita, e monte os espetinhos intercalando com os cubos de queijo de sua preferência.
- Em um recipiente, misture o leite, os ovos e a farinha de trigo com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Passe os espetinhos na mistura líquida e, em seguida, na farinha de rosca ou Panko, pressionando bem para garantir uma camada crocante.
- Você pode fritar os espetinhos por imersão em óleo quente ou assá-los na churrasqueira, forno ou airfryer. Para um resultado mais crocante e saudável, substitua a farinha de rosca por farinha Panko.
Uma opção deliciosa e com textura irresistível de espetinho de frango com queijo!
4. Espetinho de Frango com Queijo Frito (Versão Gourmet)
Uma combinação surpreendente de sabores e texturas! Intercale cubos de cogumelo fresco, pimentão vermelho e azeitona sem caroço. Enrole cada espetinho em um filé de frango fino temperado com sal, pimenta preta, colorau e azeite.
Empane os espetinhos utilizando a mesma mistura da receita anterior (leite, ovos, farinha de trigo) e finalize com farinha de rosca ou Panko para uma crocância extra.
Frite os espetinhos em imersão até dourarem e sirva imediatamente. O resultado é um petisco com interior úmido, casquinha crocante e um sabor inigualável, com certeza um dos melhores espetinhos de frango com queijo para servir como petisco!
BÔNUS: Vender Espetinhos é Lucrativo?
Sim, vender espetinhos ainda é um negócio lucrativo, especialmente se você oferecer produtos de qualidade, com bom tempero, preço justo e um atendimento diferenciado. A demanda por espetinhos continua alta, mas é importante se destacar da concorrência oferecendo sabores diferenciados, como essas combinações de espetinho de frango com queijo. Invista em ingredientes de boa procedência, capriche na higiene e no atendimento, e o sucesso é garantido!
Uma boa dica, também, é pesquisar quantos espetinhos se vende por dia em sua área, para ter uma ideia de investimento e possível retorno!
Com essas dicas, você está pronto para preparar e vender deliciosos espetinhos de frango com queijo! Seja para um lanche rápido, um petisco entre amigos ou para incrementar seu negócio, essas receitas vão te surpreender. Compartilhe essas ideias e bom apetite!
Fonte Imagem: saboresajinomoto