Flan Romeu e Julieta Cremoso

Modo de preparo

1. 1

   Passo 1 · 1 min

   Passo 1

   Coloque a gelatina em uma tigela, acrescente a água fria e deixe hidratar por 1 minuto, ou conforme a embalagem.

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2. 2

   Passo 2 · 2 min

   Passo 2

   Junte 80 ml de água fervente e mexa até dissolver completamente a gelatina, sem deixar grumos.

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3. 3

   Passo 3 · 7 min

   Passo 3

   No liquidificador, bata o queijo minas, o leite condensado e 180 ml de água fervente até obter um creme liso. Transfira para uma tigela e incorpore a gelatina dissolvida.

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4. 4

   Passo 4 · 240 min

   Passo 4

   Despeje em uma forma média de pudim umedecida, cubra e leve à geladeira por 4 horas, até firmar completamente.

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5. 5

   Passo 5 · 5 min

   Passo 5

   Enquanto o flan gela, aqueça a goiabada com 80 ml de água quente em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo até formar uma calda lisa. Deixe amornar.

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6. 6

   Passo 6 · 5 min

   Passo 6

   Solte as laterais do flan com cuidado, desenforme em um prato e cubra com a calda. Sirva gelado.

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