Bruschettas au pesto et salsa de tomate et fraises
Bruschettas au Pesto et Salsa de Tomate et Fraises : l’Entrée d’Été Parfaite
As bruschettas au pesto et salsa de tomate et fraises sont une combinaison surprenante et irrésistible, idéale pour ceux qui recherchent une entrée légère, fraîche et pleine de saveurs pour les journées chaudes d’été. Facile à préparer, cette recette est excellente pour recevoir des invités de manière pratique et sophistiquée.
Raisons de Miser sur la Combinaison de Tomate avec Fraise
Bien que le mélange de tomate et de fraise puisse sembler inhabituel au premier abord, cette union est un véritable succès gastronomique. L’acidité naturelle de la tomate complète parfaitement la douceur subtile des fraises mûres. Lorsqu’elle est arrosée d’un filet d’huile d’olive vierge extra, la salsa gagne en texture fraîche et en saveur qui ravit le palais.
Cette recette a été mise en avant lors du showcooking de la Cidade do Zero le 10 juillet, et a conquis de nombreux fans. Cette combinaison équilibrée et rafraîchissante n’a laissé aucun reste, démontrant son attrait auprès des participants.
Sauce Pesto : Variétés qui se Marient avec la Salsa de Tomate et Fraises
Le pesto utilisé dans ce plat a été fait avec des fanes de radis, inspiré d’une recette exclusive de mon livre. En plus de cette option, il existe d’autres versions délicieuses pour vous permettre d’expérimenter et de varier la saveur de vos bruschettas :
- Pesto de coriandre
- Pesto avocat et roquette
- Pesto coriandre et noisettes
- Pesto d’amandes
Vous pouvez choisir la variation qui correspond le mieux à votre goût et aux ingrédients dont vous disposez.
Conseils pour Choisir les Tomates et Fraises Parfaites
Pour garantir le succès de la recette, il est essentiel de sélectionner des tomates et des fraises fraîches et de haute qualité. Je recommande les produits de Quinta do Arneiro, reconnue pour offrir des fruits au goût intense et authentique. Les fraises sont considérées comme les meilleures du Portugal, idéales pour rehausser la douceur et la fraîcheur de la salsa.
Si vous êtes disposé à vivre une expérience différente, cela vaut la peine de visiter la ferme et de profiter du restaurant en pleine campagne.
Recette de Bruschettas au Pesto et Salsa de Tomate et Fraises
Bruschettas au Pesto et Salsa de Tomate et Fraises
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minutos160
kcalAprenda a preparar bruschettas frescas e deliciosas com pesto e uma salsa que combina tomate e morango, a entrada ideal para o verão.
Ingredientes
- Ingredientes
Pão tipo alentejano (ou outro pão de sua preferência)
Molho pesto à escolha (meia receita)
Tomate cherry maduro
Morangos maduros
Cebola pequena
Azeite virgem extra
Sal marinho
Pimenta preta
Modo de Preparo
- Corte o pão em fatias finas e toste-as na torradeira ou no forno até ficarem douradas e crocantes. Reserve. Prepare o molho pesto conforme a sua receita preferida e mantenha reservado.
- Pique a cebola finamente. Corte os tomates cherry e os morangos em cubos pequenos. Em uma tigela, misture os tomates, morangos e cebola. Tempere com azeite, sal e pimenta. Mexa bem e deixe descansar na geladeira por 10 a 15 minutos para intensificar os sabores.
- Espalhe uma camada generosa de pesto em cada fatia de pão tostado. Por cima, distribua de 1 a 2 colheres de sopa da salsa de tomate e morangos. Sirva imediatamente para garantir a textura crocante do pão.
- Guarde a salsa em recipiente hermético por até 3 dias na geladeira para uso em saladas, massas ou outras preparações. O molho pesto pode ser conservado por até 5 dias refrigerado ou congelado para uso posterior.
Dica da Chef
- Prefira ingredientes orgânicos para garantir sabor e saúde.
- Experimente diferentes versões de pesto para variar o sabor das bruschettas.
Conclusion : un Plat Simple, Sain et Plein de Saveur
La recette de bruschettas au pesto et salsa de tomate et fraises prouve que des combinaisons inattendues peuvent aboutir à des plats incroyables. En plus d’être pratique et rapide, cette entrée est vegan, sans lactose et parfaite pour profiter pleinement de la saison avec des ingrédients frais et naturels.
N’oubliez pas de partager vos versions de cette recette sur les réseaux sociaux et d’inspirer plus de personnes à goûter cette délicieuse préparation ! Profitez-en pour explorer d’autres variantes de pesto et ingrédients frais sur notre site afin de continuer à innover en cuisine.
